Nocne bułeczki ze słonecznikiem

Nocne bułeczki ze słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozkruszamy do szklanki, zasypujemy cukrem i czekamy aż się rozpuszczą 10 minut. Jeśli po tym czasie nie będą płynne, rozgniatamy i mieszamy widelcem. Do miski wsypujemy przesiane mąki i sól wlewamy mleko, wodę i olej. Dokładnie mieszamy. Wlewamy drożdże, mieszamy. Ciasto wykładamy na blat i zagniatamy ręcznie przez 10 minut.
• 2. Elastyczne ciasto uformowane w kulę wkładamy do nasmarowanej olejem miski. Przykrywamy ściereczką i wstawiamy do lodówki na noc.
• 3. Rano z ciasta formujemy kulki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową w odstępach. Przykrywamy ściereczką, zostawiamy aby się ogrzały na 20 minut.
• 4. Po tym czasie bułki smarujemy roztrzepanym żółtkiem i posypujemy słonecznikiem. Pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Po upieczeniu studzimy na kratce, smacznego!