Bułki słodkie z makiem

  • wyświetlono: 18056 |
  • dodany do książki kucharskiej: 18 |
  • polecenia: 0

Są najlepsze.Bardzo szybko znikają :)

celkapatelka
  • 120min

Składniki

500 g mąki pszennej
250 ml (1 szklanka ) ciepłego mleka
25 g świeżych drożdży
75 g masła
70 g drobnego cukru
szczypta soli

500 g masy makowej na nadzienie
jajko do posmarowania

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki słodkie z makiem

  • 1. Przesiać mąkę do miski i uformować w niej "dołek".
    Rozkruszyć drożdże, wsypać do nich połowę cukru, dodać około pół szklanki ciepłego mleka ( do reszty mleka wrzucić masło i zamieszać, w ciepłym mleku masło rozpuści się ) i niewielką ilość mąki, wymieszać zaczyn w dołku i zostawić do wyrośnięcia na ok.15-20 minut.
    Gdy zaczyn wyrośnie, dodać resztę składników, wymieszać i wygnieść elastyczne ciasto.
    Zostawić na 1 - 1,5 godziny do podwojenia objętości ciasta ( czas rośnięcia zależy od temperatury otoczenia ).
  • image-1wyf8h92. Wyrośnięte ciasto zagnieść jeszcze raz i rozwałkować na prostokąt około 55 x 35 cm.
  • image-18qlbex3. Na rozwałkowanym cieście rozsmarować równomiernie masę makową.
  • image-1pt328i4. Tak przygotowane ciasto zwinąć w rulon ( wzdłuż krótszego boku ) i pokroić w plastry o około 3- 3,5 cm szerokości.
  • image-0x7v4hc5. Drewnianą łyżką (trzonkiem) nacisnąć wzdłuż każdego odciętego kawałka tak, aby jego boki uniosły się do góry. Zostawić na 10 minut do ponownego wyrośnięcia. Kiedy podrosną, posmarować roztrzepanym jajkiem.
    Piec w temp.200° około 15 minut.
  • image-13gmw6v6. Gdy bułki wystygną, można je polukrować ( 1 białko + 1/2 szklanki cukru pudru + sok z cytryny )

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciena słodkomaklukierbułkisłodkie wypiekibułki słodkiebułki drożdżowe z makiem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Strucla z makiem

Dodane przez: bogusia82

Strucla z makiem

Szybka i smaczna strucla drożdżowa...

Sernik z makiem

Dodane przez: Goszka

Sernik z makiem

Wytworny świąteczny seromakowiec....

UCIERANY Z MAKIEM

Dodane przez: agusik949

UCIERANY Z MAKIEM

SZYBKIE I SMACZNE CIASTO Z MAKIEM

makowiec z białym makiem

Dodane przez: Beata12

Makowiec z białym makiem

Nigdy nie jadłam białego maku postanowiłam...

Bitki z makiem (baletki)

Dodane przez: akrobatka22

Bitki z makiem (baletki)

Bitki z makiem (baletki) - małe...

makowe

Dodane przez: amaretto

Drożdżówki z makiem

Pyszne drożdżówki z makiem idealne...