Naleśniki z jabłkami, serkiem i sosem słony karmel

wyświetlono: 795 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Pachnące cynamonem, popularne w naszych domach naleśniki z dodatkiem białego sera. orzeźwiających słodko-kwaśnych jabłek oraz sosu karmelowego są świetną propozycją szybkiego, pełnowartościowego śniadania i z pewnością pomogą energicznie rozpocząć dzień.

Dodany przez: Ewelina Marcin

Opublikowany: 17.11.2019

Naleśniki z jabłkami, serkiem i sosem słony karmel

Zobacz galerię

Ewelina Pędzikowska

Zobacz galerię

10 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

Ciasto:
370ml mleka
280ml wody gazowanej
240g mąki pszennej
3 jajka
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki roztopionego masła
szczypta soli

Nadzienie:
6 jabłek
3 łyżeczki cynamonu
3 łyżki miodu
200g serka waniliowego

Sos słony karmel:
125g cukru
50g masła extra
110ml śmietany 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z jabłkami, serkiem i sosem słony karmel

1. Ciasto:
Wszystkie składniki przełożyć do miski i za pomocą rózgi dokładnie wymieszać aż ciasto będzie gładkie.
2. Z gotowego ciasta na suchej rozgrzanej patelni usmażyć naleśniki.
3. Jabłka obrać ze skóry, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w drobną kostkę. Jabłka przełożyć na patelnie dodać miód, cynamon i podsmażyć aż lekko się rozpadną.
4. Sos słony karmel:
Cukier równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni patelni, skarmelizować, dodać masło i dokładnie wymieszać aż składniki się połączą. Następnie dodać śmietankę, szczyptę soli, wyłączyć palnik i całość dokładnie wymieszać.
5. Na każdym naleśniku rozsmarować serek, ułożyć jabłka, złożyć w trójkąt i polać sosem słony karmel.