Mus dyniowo-jabłkowy
Natalia Główka
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Aksamitny, aromatyczny mus dyniowo-jabłkowy. Idealny dodatek do deserów oraz do samodzielnego wyjadania łyżeczką ze słoiczka :)
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 1,5 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni;
1 kg kwaśnych jabłek (szara reneta);
sok i skórka z 1 cytryny;
1 szklanka cukru;
1 szklanka wody.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mus dyniowo-jabłkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię zalać szklanką wody i dusić pod przykryciem, aż zmięknie.
- 2. Do uduszonej dyni dodać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę jabłka, sok i skórkę z cytryny, 1 szklankę cukru. Całość gotować do miękkości, mieszać od czasu do czasu.
- 3. Gdy masa będzie już rozgotowana, można ją zblendować i ponownie zagotować, po czym można przełożyć ją do wygotowanych słoików.
- 4. Słoiki wypełnione gorącą masą odwrócić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.
Porady
Aby mus był bardziej aromatyczny, można na etapie gotowania masy dodać parę goździków i odrobinę cynamonu, a następnie całość zblendować i ponownie zagotować. Z podanych proporcji można otrzymać 8 słoików musu o pojemności 400 gramów każdy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze