Dzisiejszą propozycją jest cukinia w zalewie słodko - kwaśnej, przepis mam od wielu wielu lat i nikt się na nim nie zawiódł. Zaciekawił was pomysł więc zapraszam na blog kuchnia domowa agi gdzie już czeka szczegółowy opis - przepis wraz ze zdjęciami.
15 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
3800 - 4 kg młodej cukinii
do słoika na 0,5 litrowy słoik :
2 gałązki kopru mogą być małe z kwiatem,
0,5 łyżeczki gorczycy,
1 mały ząbek czosnku,
1 plaster cebuli,
3 sztuki ziela angielskiego,
1 mały liść laurowy,
2 małe kawałki lub plasterki marchewki
zalewa :
Młoda cukinia w zalewie słodko-kwaśniej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotować cukinię pokroić ją dowolnie czyszcząc środki, odstawić i przygotować słoiki wkładając do nich wszystkie dodatki opisane w opisie
2.Do przygotowanych słoików powkładać ciasno przygotowaną cukinię dodać ziela oraz liść i zalać ostygniętą zalewą po sam wierzch szczelnie zakręcić
3.Przygotowane wstawić do garnka zalać wodą prawie pod pokrywkę i zagotować po zagotowaniu zmniejszyć ogień i pasteryzować przez 15 minut, po wyznaczonym czasie pozostawić do ostygnięcia
4.Gotową cukinie przechowywać w ciemnym miejscu w sam raz na zimę do dań głównych czy kanapek
![Picsart_24-03-12_21-49-00-709[1]](https://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/avatar_small/uploads/media/avatar/0011/33/picsart-24-03-12-21-49-00-709-1_1032650.webp)
![Picsart_24-03-12_21-49-00-709[1]](https://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/avatar_xsmall/uploads/media/avatar/0011/33/picsart-24-03-12-21-49-00-709-1_1032650.webp)
Komentarze