Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

  • wyświetlono: 50232 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Smaczny sposób na cukinię faszerowaną

Justyś
  • 60min

Składniki

4 młode cukinie
1 papryka czerwona
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
250 g mięsa mielonego wieprzowego
2 łyżki oleju
2 łyżki masła
4 małe świeże pomidory lub puszka całych w zalewie
50 g sera żółtego np. Gouda
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
jarzynka, sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

  • image-1iqgf801. Cukinie dokładnie myjemy i przekrawamy na pół po długości, z każdej połówki wydrążamy środek, uważając aby nie przeciąć skórki. Cukinie te układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie posypujemy jarzynką.
  • 2. Wycięty środek z cukinii kroimy na drobniutką kostkę. Paprykę myjemy, wyjmujemy gniazda nasienne i również kroimy w niedużą kostkę. Osobno kroimy w malutką kosteczkę cebulę i czosnek.
    Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni.
    Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem, dodajemy cebulę i czosnek i rumienimy na złoto, następnie dodajemy paprykę i miąższ cukinii. Często mieszając smażymy przez około 5 minut, po czym dodajemy mięso mielone, mieszamy i dusimy kolejne 5 minut. Pomidory bez skórek kroimy na niewielkie kawałki i dorzucamy do duszącego się farszu, posypujemy pieprzem i jarzynką. Na dość dużym ogniu, bez przykrycia, często mieszając dusimy, aż cały płyn z patelni odparuje. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 5 minut. Po czym dodajemy starty na drobnych oczkach żółty ser i natkę pietruszki, mieszamy i ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • image-0twkar83. Z połówek cukinii wylewamy powstałą wodę, delikatnie osuszamy ręcznikiem papierowym i do każdej połówki nakładamy farsz.
  • 4. Cukinie faszerowane stawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 20-30 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakilatoCukiniawiosnakuchnia polskajesieńcukinia faszerowana
 

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Dodane przez: foudre

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Dzisiejszy mój obiad to nadziewana...

Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem

Kolejny pomysł na nieskomplikowany...

Pieczone ziemniaki, faszerowane mięsem mielonym z dodatkiem cukinii i marchewki

Dodane przez: Armi As

Pieczone ziemniaki faszerowane mięsem mielonym...

Lubicie faszerowane ziemniaki?...

papryka faszerowana

Dodane przez: marta625

Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą

Kolorowe danie, które pięknie wygląda...

image-0nvkef2

Dodane przez: Jelonka

Faszerowana cukinia z mięsem mielonym

pyszne i treściwe danie z cukinią...

Ostatni etap

Dodane przez: Olencja86

Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą...

Czasami lubię próbować nowych rzeczy...