Meksykańska zupa z cieciorką

  • wyświetlono: 2297 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Rozgrzewająca, bo mocno pikantna zupa gulaszowa, to propozycja dla każdego, komu "ostre" nie przeszkadza.

Joanna Tokarz

Składniki

Dla 8 osób:

2 filety drobiowe
1 opakowanie cieciorki (400g)
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka białej fasoli
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zielonej
1/2 papryki żółtej
1 papryka biała
2 papryczki pepperoni
2 opakowania mrożonych warzyw meksykańskich
1 cebula biała
3 ząbki czosnku
1 płaska łyżeczka chili
1 szklanka przecieru pomidorowego
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
1 łyżeczka przyprawy w płynie magi
2 duże placki tortilli
1 duża łyżka mąki pszennej

olej do smażenia drobiu i warzyw

Sposób przygotowania przepisu:

Meksykańska zupa z cieciorką

  • 1. Cieciorkę zalewamy zimną wodą i pozostawiamy na całą noc.
    Następnego dnia wylewamy wodę i nalewamy nową- 1,5 cm nad zawartością garnka, gotujemy na wolnym ogniu ok godzinę. W tym czasie papryki kroimy na małe paseczki, mięso myjemy i kroimy w kostkę. Składniki podsmażamy osobno na odrobinie oleju. Do papryk dodajemy cebulę drobno posiekaną oraz mrożone warzywa. Smażymy do miękkości. Fasolę białą i czerwoną odcedzamy i płuczemy. Przekładamy do garnka z cieciorką, podobnie jak mięso i warzywa z patelni.
    Przecier pomidorowy rozrabiamy z odrobiną wywaru z zupy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz, sól, magę, chili oraz mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy mątewką. Możemy użyć także blendera. Sos przelewamy do garnka z całą zawartością, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Tortille smażymy na rumiany kolor, kroimy w paseczki i wrzucamy do naszej zupy- gulaszu. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatapaprykadróbzupamrożonkigulaszcieciorkaobiadchilikuchnia meksykańskaostra kuchniapikantne potrawyz tortillą

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa zimowa z cieciorką

Dodane przez: neli

Zimowa zupa z cieciorką

Pyszna, gęsta zupa jarzynowa.

ZUPY MEKSYKAŃSKIEJ wzbogaconej, pieczarkami, cieciorką i zieloną soczewicą

Dodane przez: kiciax1

ZUPA MEKSYKAŃSKA wzbogacona, pieczarkami,...

Danie to jest proste, aromatyczne...

Zupa meksykańska z kiełbasą

Dodane przez: Dalia84

Zupa meksykańska z kiełbasą

Wyśmienicie smakuje pospana żółtym...

Zupa meksykańska z kurczakiem

Dodane przez: paulina57

Zupa meksykańska z kurczakiem

Pyszna i pożywna zupa dla całej...

Zupa meksykańska z klopsikami

Dodane przez: zzewa

Zupa meksykańska z klopsikami

Tak nam zasmakowałam zupa meksykańska,...

Zupa meksykańska z klopsikami

Dodane przez: mysza75

Zupa meksykańska z klopsikami

Jednogarnkowe danie, proste i syte...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE