Zupa meksykańska z kurczakiem

  • wyświetlono: 1735 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Treściwa zupa meksykańska z kurczakiem z dodatkiem czerwonej fasoli jest idealna na chłodniejsze dni. Doskonale rozgrzewa, a przy tym rewelacyjnie smakuje. Zupa meksykańska z kurczakiem jest pożywna, a z jej przygotowaniem poradzi sobie nawet kompletny amator. W wersji na szybko do przygotowania zupy można użyć fasoli z puszki. Sprawdź przepis na zupę meksykańską z kurczakiem.

caa80158cc080d15dc9401f11af3394e8fdbf818157807caebf62850b13ebe6e~2
  • 6 porcje
  • 60min

Składniki

1 podwójna pierś z kurczaka,
300 g fasoli czerwonej,
1 l bulionu warzywnego,
1 cebula,
1 papryka czerwona,
½ puszki kukurydzy,
1 puszka pomidorów krojonych,
2 papryczki chilli,
½ łyżeczki przyprawy meksykańskiej,
2 łyżki mąki
sól,
pieprz,
przyprawa do kurczaka,
papryka słodka,
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa meksykańska z kurczakiem

  • 1. Fasolę moczymy co najmniej 12 godzin przed ugotowaniem. Następnie gotujemy w zmienionej wodzie do miękkości. Kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do kurczaka. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę. W garnku o grubym dnie podsmażamy cebulę, dodajemy kurczaka oraz rozdrobnione papryczki chilli, smażymy 10 minut. Następnie dodajemy paprykę czerwoną i pomidory podsmażamy 5 minut, podlewamy bulionem, dodajemy fasolę i kukurydzę – gotujemy 10 minut pod przykryciem, dodajemy paprykę słodką, przyprawę meksykańską oraz sól i pieprz, zagęszczamy mąką rozrobioną w wodzie – zagotowujemy.

Zupa meksykańska z kurczakiem – przepis prosty

Meksykańska zupa z kurczakiem jest bardzo sycącym daniem. Ma rozgrzewać, więc musi być też dość pikantna. Dodajemy do niej papryczkę chili. Możecie regulować poziom ostrości zupy, wrzucając do niej więcej lub mniej papryczki. Pamiętajcie, że najbardziej ostre w chili są pestki, samo więc nie dodawanie ich do zupy sprawi, że będzie łagodniejsza w smaku.
Zupa meksykańska z kurczakiem i kukurydzą jest super szybka do przygotowania, zwłaszcza jeśli korzystamy z fasoli z puszki.

Meksykańską zupę często przyrządza się również z mielonym mięsem wieprzowym lub wieprzowo-wołowym zamiast kurczaka. Wybór należy do was, kierujcie się swoimi upodobaniami. Innym pomysłem jest zupa meksykańska z kurczakiem i pieczarkami. Grzyby dodadzą zupie ciekawego smaku, to dobra opcja, jeśli wersja tradycyjna trochę nam się już znudziła.

Zupa meksykańska z kurczakiem – jak podawać?

Zupa meksykańska z kurczakiem należy do zup gęstych, które warto podawać nalane bezpośrednio do miseczek zamiast w wazie na środku stołu. Do jej podania możemy użyć zarówno klasycznych głębokich talerzy, jak i niewielkich miseczek do zupy. Nam bardziej podoba się ta druga opcja, w końcu zupa meksykańska z kurczakiem bardziej przypomina potrawkę czy gulasz i tak też powinna być serwowana.

Inspiracji i ciekawych pomysłów na zupy warto szukać także w książkach kucharskich. W sklepach znajdziecie wiele pozycji z fantastycznymi, a co ważniejsze – sprawdzonymi – przepisami. 

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakczerwona fasolakuchnia meksykańskazupa meksykańskapożywna zupapapryka czerwonazupa meksykańska z kurczakiem

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa meksykańska z kiełbasą

Dodane przez: Dalia84

Zupa meksykańska z kiełbasą

Wyśmienicie smakuje pospana żółtym...

Zupa meksykańska

Dodane przez: Ola1984

Zupa meksykańska

Pikantna, kolorowa, szybka w przygotowaniu...

zupa meksykańska z mięsnymi pulpecikami

Dodane przez: Bożena Z.

Zupa meksykańska z pulpecikami mięsnymi

smaczna, sycaca , aromatyczna......

Zupa meksykańska

Dodane przez: aga3103

Zupa meksykańska

Smaczna, sycąca, pikantna zupa...

Zupa Meksykańska.

Dodane przez: Słodko Słodka

Zupa Meksykańska

Sycąca i rozgrzewająca zupa z mięsem...

Meksykańska zupa z wołowymi pulpetami

Dodane przez: Patrycja33

Meksykańska zupa z wołowymi pulpetami

Wszystkim miłośnikom ostrych smaków...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE