REKLAMA

Maślana zupa warzywna z pulpetami mięsnymi

wyświetlono: 256 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Wykonanie tej zupy nie zajmuje wiele czasu , a może stać się całym , pożywnym posiłkiem :)

opublikowany: 26.11.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 40 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Pulpety :
    500 g mielonej szynki wieprzowej
    2 łyżeczki mielonych ziaren lnu
    2 jajka
    2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
    1 łyżka przyprawy do mięs
    2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
    2 szczypty czubrycy zielonej
    sól i pieprz do smaku
    Zupa :
    2 łyżki masła
    1 cebula
    2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
    2 marchewki
    4 średnie ziemniaki
    1/4 główki średniej kapusty białej
    1 szklanka przecieru pomidorowego
    2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
    1/4 szklanki wody zimnej
    1,5 litra bulionu warzywnego
    2 listki laurowe
    5 ziaren ziela angielskiego
    sól i pieprz do smaku
    posiekana natka pietruszki
Ocena:

(średnia 5 z 3 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Maślana zupa warzywna z pulpetami mięsnymi 1. Wszystkie składniki na pulpety umieszczam w misce , wyrabiam na jednolitą masę , odstawiam .
  • 2. Warzywa obieram , myję , osuszam .
  • 3. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebule , dodaję czosnek , podsmażam , dodaję pokrojoną w plasterki marchewkę , podsmażam , dodaję listki laurowe , ziele angielskie , zalewam bulionem , gotuję na małym płomieniu około 10 minut .
  • 4. Do gotujących warzyw dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki , posiekaną kapustę oraz uformowane z masy mięsnej kulki wielkości orzecha włoskiego , delikatnie mieszam , gotuję na małym płomieniu około 15 minut .
  • 5. Do całości dodaję przecier pomidorowy , delikatnie mieszam , zaprawiam mąką ziemniaczaną zmieszaną z wodą zimną , mieszam , doprowadzam do zagotowania , próbuję , doprawiam solą i pieprzem .
  • 6. Zupę podaję osypaną natką pietruszki :)

Porady

Mielony len kupuję w aptece , doskonale zagęszcza mięso i nie tylko . Pomoże na obolałe gardło i poprawi trawienie :)

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Jola1977-1977 123

Maślana zupa koperkowa

Delikatna, smaczna zupa i ogromem aromatu koperku. Doskonała na obiad, nawet postny.

kategoria: Zupy opublikowany: 03.10.2018 | wyświetlono: 575 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 2
Dodane przez: Bożena Z. ja.

Zupa meksykańska z pulpecikami mięsnymi

smaczna, sycaca , aromatyczna... na bazie sosu meksykanskiego -polecam.

kategoria: Zupy sos meksykański opublikowany: 20.06.2017 | wyświetlono: 6165 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: leonkot

zupa z mięsnymi kulkami

ta zupa zasmakuje nawet największym niejadkom

kategoria: Zupy opublikowany: 23.09.2012 | wyświetlono: 27074 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE