Maślana zupa kapustna zakwaszona szczawiem

Name: Maślana zupa kapustna zakwaszona szczawiem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: Dla 6 osób
Ingredients: Szczaw; Kapusta biała; Ziemniaki; Marchewka; Kwaśna śmietana; Masło; Koperek

5 (8 ocen)

Jolanta Kuś

50 min
Dla 6 osób
Łatwy

Jola1977-1977

Tak przygotowaną zupę bardzo domownicy polubili. Jest pożywna, kwaskowa, aromatyczna i bardzo smaczna.

50 min
Dla 6 osób
Łatwy

Składniki:

70 g masła
1 spora cebula
1/4 średniej kapusty
2 marchewki
2 ząbki czosnku
6 średnich ziemniaków
1 pęczek szczawiu
1 laska kiełbasy podwawelskiej
2 łyżki posiekanego koperku
2 szczypty przyprawy harissa
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka przyprawy do mięs
2 listki laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
1,5 litra wody
1/2 szklanki śmietany ukwaszonej 15%
sól i pieprz do smaku

Wystaw ocenę:

5 (8 ocen)

Zobacz również:

Zupa jarzynowa

Maślana zupa kapustna zakwaszona szczawiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Warzywa obieram , myję . Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebule , dodaję pokrojoną w plasterki marchewkę , przeciśnięty przez praskę czosnek , podsmażam , dodaje pokrojoną w plasterki kiełbasę , podsmażam , dodaję listki laurowe , ziele angielskie , posypuję przyprawą do mięs , harissą , podlewam wodą , mieszam , gotuję około 10 minut. Do całości dodaje pokrojone w kostkę ziemniaki oraz poszatkowaną kapustę , gotuję ok . 15 minut do miękkości . Dodaję pokrojony w paski szczaw , majeranek , koperek , gotuję około 10 minut , zaprawiam śmietaną , doprowadzam do zagotowania , doprawiam solą i pieprzem.

Porady

Przed dodaniem szczawiu , wszystkie warzywa muszą być miękkie , inaczej nie dogotują się zakwaszone przez szczaw :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Szczaw Kapusta biała Ziemniaki Marchewka Kwaśna śmietana Masło Koperek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Ciasto typu brownie na czekoladzie nadziewanej

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Spotkanie rodzinne Imieniny Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.33 (3 ocen)

Maślana zupa szczawiowa z koperkiem

blondynkagotuje90 To zupa robiona na szczawiu ze słoiczka.Szczaw był przysmażany na masełku.To ulubiona zupa mojej córki. 15 min

4.24 (21 ocen)

Zdobywca nagrody

Zupa marchewkowo - pieczarkowa z makaronem i ziemniakami

4.24 (21 ocen)

Zdobywca nagrody

Zupa marchewkowo - pieczarkowa z makaronem i ziemniakami

Jola1977-1977 Smaczna zupa, zaspokoi głód na długo, prosta w przygotowaniu, z dostępnych składników ... :) 40 min

5 (4 ocen)

Maślana zupa warzywna z pulpetami mięsnymi

Jola1977-1977 Wykonanie tej zupy nie zajmuje wiele czasu , a może stać się całym , pożywnym posiłkiem :) 40 min

5 (1 ocen)

5 (1 ocen)

Gospodarska zupa kapustna z fasolką

Jola1977-1977 Smaczna, szybka w przygotowaniu zupa. Pełna aromatów, kapusty pekińskiej,fasoli, ziemniaków, marchewki, selera... Pożywna, doskonała na jesienne chłody. 50 min