Makowiec biszkoptowy z masą galaretkową i kremem śmietankowym

Makowiec biszkoptowy z masą galaretkową i kremem śmietankowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptę soli i wodą a potem po trochu dosypywanym cukrem. Następnie dodawać po żółtku i ubijać. Przesiać do tego mąkę z proszkiem i delikatnie mieszać dosypując też mak.Wylać na blaszkę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 25-30 min. w 175 *. Drugi biszkopt upiec taki sam. Jeden z powrotem włożyć do tej samej blaszki, lecz wyżej wyścielanej papierem.
• 2. masa-Jeżyny wraz z syropem przetrzeć przez gęste sitko.Dopełnić wodą do 1 l. i zagotować. Budynie wymieszać z pół szklanką wody i ugotować budyń na tym soku.Odstawić i zaraz dodać galaretki i mieszać do ich rozpuszczenia. Następnie wmieszać masło.Masę ostudzić do letniego często mieszając i wylać na biszkopt w blaszce i rozsmarować. Schłodzić w lodówce do zestalenia masy.
• 3. krem-Żelatynę rozmieszać z przegotowaną i gorącą wodą i schłodzić do letniego.Schłodzoną śmietankę ubić z fixem i cukrem pudrem, potem z serkiem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać do blaszki na mus i rozsmarować.
• 4. Przykryć drugim biszkoptem, ale dołem do góry.
• 5. polewa-Polewę czekoladową wraz ze śmietanką, rozpuścić nad parą. Trochę ostudzić i wylać na górę placka. Zaraz posypać płatkami czekoladowymi i ciasto schłodzić.
• 6. Moje świąteczne wypieki.