Makaron z szalotką i warzywami

  • wyświetlono: 79 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Potrawa w stylu orientalnym – z makaronu z zupki chińskiej z cebulką szalotką i warzywami, w tym m. in. piklami z aromatycznej zalewy. Jednogarnkowa eksplozja smaku.

P10
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 opakowanie zupki błyskawicznej z makaronem w 5 minut (70 g)
300 g oczyszczonej szalotki (ewentualnie cebuli dymki)
1 puszka czerwonej fasoli konserwowej (220 g bez zalewy)
155 g pikli z ogórków – po żydowsku lub z zalewy curry (masa po osączeniu)
1 duża czerwona papryka (250 g)
140 g obranej marchewki
120 g obranego selera korzeniowego
2 ząbki czosnku
1 kopiasta łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
ok. 1 szklanka wody + wrzątek do zalania makaronu
2 łyżki oliwy lub oleju
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżki jasnego sosu sojowego
2 liście laurowe
1 łyżeczka suszonego oregano
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z szalotką i warzywami

  • Makaron z szalotką i warzywami1. Makaron z opakowania przygotować wg instrukcji (bez dodatku przypraw),po czym osączyć.
    W szerokim rondlu rozgrzać oliwę/olej, dodać szalotkę, obrany i posiekany czosnek, liście laurowe, oregano, gałkę muszkatołową oraz po szczypcie soli, cukru i pieprzu – smażyć 5 min, mieszając. Następnie dołożyć warzywa pokrojone w kostkę - oczyszczoną z nasion paprykę, marchewkę, seler – i smażyć jeszcze 2 – 3 min. Do zawartości rondla dodać koncentrat pomidorowy oraz sos sojowy i wymieszać. Składniki zalać wodą (ok. 1 szklanka), a po doprowadzeniu do wrzenia, gotować 15 – 20 min, co jakiś czas mieszając.
  • Makaron z szalotką i warzywami2. Następnie dołożyć pokrojone w plastry pikle i osączoną fasolkę – wymieszać i podgrzewać 5 min.
  • Makaron z szalotką i warzywami3. Na końcu dodać makaron, natkę pietruszki i ziarna słonecznika, wymieszać, doprawić przyprawami do smaku i jeszcze chwilę podgrzewać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronprzystawkaczosnekoreganomarchewkaselerkoncentrat pomidorowypotrawkaczerwona fasolaogórki konserwoweoliwanatka pietruszkikolacjaobiadsos pomidorowywegetariańskiena ciepłopożywneczerwona paprykagałka muszkatołowazdroweprosteszybkiekolorowedymkataniecebulkajednogarnkowezupka chińskaorientalnew sosiefasola konserwowapo żydowskuaromatycznew 5 minutpikleduszonkaliście lauroweszalotkaprażony słonecznikprzepis_miesiąca1000prażone ziarnajasny sos sojowyzalewa curryzupka błyskawiczna

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron z indykiem i warzywami

Dodane przez: czarrna

Makaron z indykiem i warzywami

Lekkie, makaronowe daniw

Gulasz z indykiem

Dodane przez: ewoola

Gulasz z indyka z warzywami i makaronem

Inaczej "Gulasz Kamila". Jest idealny...

Makaron z tuńczykiem i warzywami

Dodane przez: BABECZKA 35

Makaron z tuńczykiem i warzywami

Jest to moja propozycja na pyszny,...

ryba w tempurze z warzywami

Dodane przez: duszek

RYBA W TEMPURZE Z WARZYWAMI I MAKARONEM RYŻOWYM

Zapraszam na trochę inną wersję...

Smażony makaron ryżowy z warzywami

Dodane przez: KasiaKitek

Smażony makaron ryżowy z warzywami i mlekiem...

Danie express a mimo to sycące...

Szybkie danie z makaronem i warzywami

Dodane przez: anka1988

Szybkie danie z makaronem i warzywami

Szybki sposób na obiad.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE