Makaron w Sosie Śmietanowo-Pieczarkowym z Piersią Kurczaka

Makaron w sosie śmietanowo-pieczarkowym z piersią kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet myjemy,osuszamy,kroimy w drobną kostkę,skrapiany olejem,przyprawiamy przyprawą gyros oraz solą i pieprzem do smaku,najlepiej jest to zrobić wieczorem,lub 2-3 godz.przed smażeniem mięsa.
  Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
  Na patelnie wlewamy 2,3 łyżki oleju,obieramy,myjemy i siekamy w kosteczkę cebulę,następnie smażymy do zarumienienia na patelni,wrzucamy obrane pieczarki,pokrojone na mniejsze kawałki,
• 2. smażymy do odparowania wody z pieczarek,wsypujemy sól i pieprz do smaku,następnie wrzucamy pierś z kurczaka,chwilkę podsmażamy,
• 3. wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek,smażymy dosłownie 2 min.wlewamy śmietany,przecier pomidorowy,wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu,do zgęstnienia sosu ok.10 min.doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami,na koniec wrzucamy pokrojoną na mniejsze kawałki mozzarellę,gdy się rozpuści,wrzucamy odcedzony makaron,oraz posiekaną zieleninę,całość mieszamy i gotowe.
  U mnie przełożyłam wszystko do garnka i wymieszałam,bo nie ukrywam,że porcja była dość spora ;-)