Karkówka w sosie śmietanowo- pieczarkowym

  • wyświetlono: 6687 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna, mięciutka karkówka w sosie śmietankowo- pieczarkowym. Szybka w przygotowaniu, zapiekana w piekarniku, idealna na obiad.

Margaretka28
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

12 plastrów karkówki (1kg)
sól, pieprz, papryka ostra
odrobina oleju
odrobina margaryny
1 duża cebula
10 większych pieczarek
3 paski czerwonej papryki (połowa średniej papryki)
1 sos pieczarkowy Winiary
1 śmietana 18% do zup i sosów "łaciata"
większą garść startego sera żółtego

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka w sosie śmietanowo- pieczarkowym

  • 1. Karkówkę dzień wcześniej rozbijamy oprószając mieszanka z soli, pieprzu i ostrej papryki. Odstawiamy do lodówki.
    Pieczarki myjemy i kroimy w plastry. Gotujemy 30-40 minut.
    Cebulę kroimy w piórka.
    Paprykę w drobna kostkę.
    Na patelni rozpuszczamy odrobinę margaryny i wrzucamy pokrojona cebulę a następnie pieczarki. Około 10 minut podsmażamy.
  • 2. Następnego dnia plastry karkówki obsmażamy chwilę z obu stron na rozgrzanym oleju.
    Naczynie żaroodporne smarujemy wewnątrz margaryną i układamy w nim podpieczone plastry karkówki i warstw pieczarek z cebula i troszkę posiekanej papryki, kolejna warstwa karkówki, cebuli z pieczarkami i papryki. Tak ułożoną karkówkę zalewamy śmietanką z sosem pieczarkowym Winiary, przykrywamy pokrywą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 C* Po godzinie pieczenia wierzch posypujemy startym, żółtym serem i jeszcze pod przykryciem pieczemy 30 minut. Smacznego :)

Porady

Czas przygotowania nie obejmuje czasu marynaty i czasu gotowania pieczarek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkipaprykacebulakarkówkaser żółtysosśmietana 18

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka w sosie śmietanowo grzybowym.

Dodane przez: Kasia Pichci

Karkówka w sosie śmietanowo grzybowym

Tak przygotowany sos nie tylko...

.

Dodane przez: Anitka0804

Zapiekany kurczak w sosie śmietanowo - pieczarkowo...

Wykwintny kurczak zapieczony w...

Nadziewana pierś kurczaka w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Dodane przez: MonaLiza

Nadziewana pierś kurczaka w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Pierś kurczaka wypełniona kremowym...

Tagliatelle w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Tagliatelle w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Uwielbiam wszelkiego rodzaju makarony...

schab w sosie

Dodane przez: majka190382

SCHAB W SOSIE ŚMIETANOWO PIECZARKOWYM

Fajny pomysł na obiad, urozmaicenie...

Karkówka w sosie śmietanowo – grzybowo – cebulowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Karkówka w sosie śmietanowo – grzybowo –...

Idealna z wiosenną sałatką i pieczonymi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE