Majonez bez jajek w kilka minut

  • wyświetlono: 141 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Niezwykle smaczny, prosty majonez bez jaj. Jego bazą jest aquafaba czyli woda z gotowania ciecierzycy, ale może być też ta z gotowej z puszki lub słoika. Zawsze się udaje.

AZgotuj
  • 6 porcje
  • 5min
  • Łatwy

Składniki

100 ml aquafaby (woda z ugotowanej cieciorki lub z zalewa ze słoika z cieciorką)
ocet jabłkowy lub sok z cytryny -2 łyżeczki
musztarda - 1 łyżeczka
szczypta soli czarna sól Kala Namak lub zwykła biała lub himalajska
olej rzepakowy - ok. 1 szklanki

Sposób przygotowania przepisu:

Majonez bez jajek w kilka minut

  • 1. Wodę z cieciorki umieścić w naczyniu z resztą składników (oprócz oleju). Zacząć
    miksować blenderem a następnie wlewać olej ciągle miksując. Majonez będzie bardziej gęsty, im więcej oliwy lub oleju dodamy.

Porady

Sól czarna Kala Namak ma specyficzny zapach jajek ( bogata w związki siarki), można ją użyć ale nie jest niezbędna.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

majonezWielkanocmajonez bez jajekmajonez wegetariańskimajonez z aquafaby

Komentarze

Podobne przepisy

muffinki bez jajek

Dodane przez: monikaT83

Różyczki-muffinki bez jajek z "dżemem" rodzynkowym

Przepis z gatunku tych porządkowych...

Trio mirabelki, bez i jabłko w soku

Dodane przez: mysza75

Trio mirabelki, bez i jabłko w soku

Czarny bez inaczej hyćka to moc...

Dodane przez: kasia22

Majonez Domowy

Przepis jest przydatny gdy w słoiku...

Majonez

Dodane przez: Bernadetta

Majonez tymiankowo- pomidorowy

Domowy majonez obowiązkowo musi...

domowy majonez

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Domowy majonez z czosnkiem niedźwiedzim

Miałam ochotę na kawę, poszłam...

image-1i0syhs

Dodane przez: lenab

Majonez domowy

pyszny i tani

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE