Kruche ciasto ze śliwkami budyniem i kokosową bezą
zbp
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Śliwki, budyń i wiórki kokosowe w kruchym cieście – to super ciasto na czasie, warstwowe.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Forma:20x32 cm
Składniki:
Ciasto:
1,5 szklanki mąki tortowej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
½ kostki margaryny(u mnie Kasia)
2 łyżki śmietany 18%
3 duże żółtka
Sól do smaku
Nadzienie:
2 budynie kokosowe
¾ l mleka
3 łyżki cukru
10 dag wiórek kokosowych
3 białka + sól do smaku
½ szklanki cukru pudru
Około 1 kg śliwek
Papier do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.48 (182 ocen)
Zobacz również:
CiastaKruche ciasto ze śliwkami budyniem i kokosową bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać żółtka, tłuszcze, posiekać wszystko nożem, potem wszystko szybko zagnieść. Podzielić na 2/3 i 1/3, schłodzić.Śliwki opłukać, osuszyć, usunąć pestki. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Rozwałkować 2/3 ciasta, wyłożyć dno blaszki, nakłóć widelcem, zapiec w nagrzanym piekarniku 15 minut w temp. 180 stopni,lekko przestudzić. Ugotować budyń na mleku z cukrem, wylać na ciasto, wyrównać, ułożyć śliwki brzuszkami do budyniu, lekko wcisnąć.
Białka posolić do smaku, ubić z cukrem na sztywno. Potem dodać wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać, wylać na śliwki. Na wierzch pokruszyć lub zetrzeć na tarce pozostałe ciasto. Piec 40 minut w temp. 180 stopni. Na rumiany kolor. Wystudzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Porady
1.śliwki można posypać cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze