Kruche ciasto ze śliwkami i bezą

  • wyświetlono: 1273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

W sezonie na śliwki nie może zabraknąć ciasta ze śliwkami. To ciasto jest bardzo kruche i delikatne w smaku. Rozpływa się w ustach!

IMG_3861
  • 20 porcje
  • 120min

Składniki

* 2,5 szklanki mąki pszennej
* 250 g masła lub margaryny
* 5 żółtek
* 3 łyżki cukru pudru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Beza:

* 5 białek
* 1 szklanka cukru
* 1 kopiasta łyka mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

* 30 dkg śliwek
* cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto ze śliwkami i bezą

  • 1. Mąkę przesiałam z proszkiem do pieczenia, wszystkie składniki na ciasto razem zagniotłam.

    Podzieliłam wygniecione ciasto na dwie równe części i schłodziłam w lodówce przez ok. 1 godzinę.

    Jedną połówkę ciasta rozwałkowałam i wyłożyłam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 21x24 cm. Ciasto nakłułam w wielu miejscach widelcem. Wstawiłam na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

    Ubiłam białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.

    Stopniowo dodawałam cukier i ubiłam na sztywną, puszystą masę. Na koniec dodałam mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszałam.

    Podpieczone ciasto wyciągnęłam z piekarnika i wyłożyłam na nie wydrylowane śliwki skórką do spodu.

    Na śliwki wyłożyłam bezę i starłam na tarce o grubych oczkach drugą część ciasta.

    Wstawiłam do piekarnika na jeszcze ok. 50 minut.

    Przed podaniem posypałam cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Śliwkikruche ciastokrucheciasto ze śliwkamikruche ciasto ze śliwkamiciasto z bezą

Komentarze

Podobne przepisy

kruche ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: BARB

Ciasto kruche ze śliwkami i kruszonką

Soczyste śliwki, słodko - kwaśne,...

kruche ciasto

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Kruche ciasto ze śliwkami i różową pianką

Przepis stary jak świat ,i uwielbiam...

image-12u7rc5

Dodane przez: slodkoipieprznie

Migdałowe ciasto ze śliwkami i bezą

Migdałowe ciasto wypełnione podwójną...

dwukolorowe ciasto ze śliwkami i bezą

Dodane przez: capri

dwukolorowe ciasto ze śliwkami i bezą

Stworzone pod wpływem chwili, bardzo...

ze śliwkami i bezą

Dodane przez: monikaT83

Łaciate ciasto ze śliwkami i bezą

Uwielbiam ciasto ze śliwkami, ale...

Ciasto ucierane ze śliwkami i kokosową bezą

Dodane przez: edytaha

Ciasto ucierane ze śliwkami i kokosową bezą

Ciasto łatwe do wykonania i szybkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE