Krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami

  • wyświetlono: 258 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Krokiety zrobione z domowego kiszenia kapusty i pieczarek. Poniższy przepis jest na 20 krokietów, bardzo pysznych.

logo
  • 20 porcje
  • 300min
  • Średni

Składniki

Farsz:

kiszona kapusta 2 słoiki 900 ml
pieczarki 1 kg
liście laurowe mielone szczypta
ziele angielskie mielone szczypta
domowa pasta rosołowa 1 łyżka
pieprz ziołowy do smaku
majeranek 1 łyżka
vegeta bez konserwantów 1 łyżka
sól pół łyżeczki

Składniki na placki 20 sztuk.

mąka pszenna 4,5 szklanki
mleko 3 szklanki
przegotowana ciepła woda 3 szklanki
olej 6 łyżek
sól 1 łyżeczka
kurze jajka 6 szt.

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami

  • 1. Przygotowanie placków:

    Do miski wlewamy mleko, wodę 6 łyżek oleju i wbijamy 6 jajek. Miksujemy, po wstępnym miksowaniu dajemy 4,5 szklanki mąki i ponownie miksujemy na papkę o konsystencji śmietany. Tak zmiksowane ciasto odstawiamy na 40 minut i po tym czasie smażymy placki.

    Przygotowanie krokietów:

    Pieczarki gotujemy (od wrzenia wody 20 min.) wraz z 4 liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pastą rosołową. Po ugotowaniu pieczarek dodajemy kapustę kiszoną tylko odciśniętą, nie płukaną, (sok z kapusty odlewamy do słoiczka, super witaminki do picia). Gotujemy 2 godziny. Ugotowaną kapustę i pieczarki odcedzamy, odciskamy i mielimy przez sitko Fi-12 mm. Dodajemy pieprz, vegete, majeranek, sól i dobrze mieszamy. I mamy gotowy farsz do naszych krokietów. Rozkładamy placek i kładziemy farsz, zawijamy w rulony i podsmażamy.

    Smacznego !!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

krokietydania_głównekrokiety_z_pieczarkami_i_kapustą

Komentarze

Podobne przepisy

krokiety

Dodane przez: viki2903

Krokiety z farszem ze świeżej kapusty i jajek

Krokiety z farszem ze świeżej kapusty...

Naleśniki z kiszoną kapustą i mięsem mielonym

Dodane przez: Cukiereczek

Naleśniki z kiszoną kapustą i mięsem mielonym

Te naleśniki smakują wyśmienicie...

krokiety

Dodane przez: tatalia

krokiety z pieczarkami i porą

najlepiej smakują podane z barszczem...

Naleśniki z kapustą

Dodane przez: Ewa916

Naleśniki z kapustą i pieczarkami

Pyszne naleśniki z kapustą, pieczarkami,...

Sajgonki z kiszoną kapustą

Dodane przez: EwaW2910

Sajgonki z kiszoną kapustą

Danie inspirowane kuchnią azjatycką,...

Zapiekane naleśniki z kapustąi pieczarkami

Dodane przez: Goszka

Zapiekane naleśniki z pieczarkami i kapustą

Pyszne, jarskie naleśniczki

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE