Krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami
Składniki:
- Składniki naleśniki :
200g mąki,
50g roztopionego masła,
2 jajka,
2 szklanki mleka,
szczypta soli.
Składniki dodatkowe :
bułka tarta,
2 jajka,
2 łyżki mleka,
olej do smażenia.
Składniki farsz :
300g pieczarek,
800g - 1 kg kapusty kiszonej,
sól,
pieprz,
2 cebule,
kminek mielony,
2 łyżki masła.
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie naleśniki :
Wszystkie składniki ubij na gładką masę. Smaż naleśniki wylewając partiami ciasto na gorącej patelni. Usmażone naleśniki ułóż jeden na drugim. -
2.
Przygotowanie farsz :
Cebulę posiekaj. Pieczarki obierz i pokrój w kostkę. Marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Na rozgrzanej patelni rozpuść masło i wrzuć cebulę. Podsmaż chwilę. Dodaj pieczarki i smaż aż całkowicie odparuje woda. Kapustę odciśnij i posiekaj. Dodaj do pieczarek i cebuli. Duś aż kapusta będzie miękka dolewając co jakiś czas wodę. Dopraw do smaku solą, pieprzem i kminkiem. -
3.
Przygotowanie krokiety :
Na każdy naleśnik ułóż farsz. Zwiń, obtocz w rozbełtanych jajkach z mlekiem i na końcu w bułce tartej i sezamie. Smaż na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPowiązane treści
Podobne przepisy
Krokiety z kapustą kiszoną, pieczarkami i serem żółtym
Nowa odsłona krokietów z kiszoną kapustą i pieczarkami.Dodatek suszonych pomidorów i ziół podkreśla smak farszu a zwykły ser żółty nadaje zaskakującego smaku.Krokiety są nie duże na parę kęsów,panierowane w jajkach z dodatkiem mleka i kwaśnej śmietany co nadaje im delikatności.Najlepsze z barszczem.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze