1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Curry
  5. Kotlety ziemniaczane z sosem dyniowo – pieczarkowym

Kotlety ziemniaczane z sosem dyniowo – pieczarkowym

0 (0 ocen)

Kotlety ziemniaczane z sosem dyniowo – pieczarkowym

JustKuchcik

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 8 osób
  • Średni

Wegetariańskie danie obiadowe – smaczne i pożywne oraz wartościowe pod względem składników odżywczych. Pieczone na suchej patelni kotlety z dodatkiem płatków owsianych i prażonego słonecznika oraz aromatyczny sos z dyni i pieczarek z pewnością zasmakuje nie tylko zdeklarowanym jaroszom.

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 8 osób
  • Średni

Składniki:

  • Kotlety:
    900 g obranych, gotowanych, gniecionych ziemniaków
    14 łyżek płatków owsianych błyskawicznych
    4 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
    3 jajka
    ¼ łyżeczki papryki ostrej mielonej
    sól do smaku

    Sos:
    500 g miąższu dyni
    250 g oczyszczonych pieczarek
    4 obrane ząbki czosnku
    1 łyżka masła
    1 łyżka oliwy lub oleju
    300 g gęstego jogurtu naturalnego (np. typu greckiego)
    1 łyżeczka majeranku suszonego
    ½ łyżeczki rozmarynu suszonego
    ½ łyżeczki estragonu suszonego
    2 płaskie łyżeczki przyprawy curry w proszku
    sól do smaku
    pieprz kolorowy mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Curry Mus Musy Dania główne Kotlety Placki Jajko Przystawki Sosy

Kotlety ziemniaczane z sosem dyniowo – pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kotlety ziemniaczane z sosem dyniowo – pieczarkowym 1. Ziemniaki przełożyć do miski, wsypać płatki i słonecznik, wbić jajka oraz dodać paprykę i sól do smaku.
  • Kotlety ziemniaczane z sosem dyniowo – pieczarkowym 2. Składniki zagnieść na jednolitą masę, formować kotlety i piec na rumiano z obu stron na suchej, rozgrzanej patelni.
  • Kotlety ziemniaczane z sosem dyniowo – pieczarkowym 3. Przygotować sos – w garnku rozpuścić masło, wlać oliwę/olej, dodać drobno pokrojone pieczarki i posiekany czosnek, wsypać suszone zioła i curry. Składniki dusić 10 min, co jakiś czas mieszając.
    Następnie dołożyć pokrojoną w małą kostkę dynię i dusić jeszcze 15 – 20 min.
  • Kotlety ziemniaczane z sosem dyniowo – pieczarkowym 4. Na końcu dodać jogurt, wymieszać i jeszcze chwilę podgrzewać. Sos doprawić do smaku solą i kolorowym pieprzem. Podawać na ciepło z przygotowanymi kotletami.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzą 32 średniej wielkości kotlety. Do przygotowania kotletów można wykorzystać ziemniaki pozostałe z obiadu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czosnek Dynia Estragon Jajka Jogurt grecki Jogurt naturalny Majeranek Masło Papryka Pieczarki Płatki Rozmaryn Słonecznik Oliwa z oliwek Pieprz kolorowy

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Śląska w zalewie
Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem
Siekane kotlety z parówek

Siekane kotlety z parówek
Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Orientalna Wegetariańska Niskokaloryczna Gotowanie Pieczenie Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

4.61 (231 ocen)

Kotlety

4.61 (231 ocen)

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

 JulkaTomeczek Oto mój sposób na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia 30 min

4.5 (170 ocen)

image-14wi8r3

4.5 (170 ocen)

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

 vupe Pyszne, wegetariańskie i proste! 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

0 (0 ocen)

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

 migotka28 Zapraszam na kolejne danie bez mięska - kotlety z ziemniaków. Do kotletów podałam sosik pieczarkowy i surówkę z białej kapusty.

0 (0 ocen)

Kotleciki curry z sosem dyniowo-jajeczno-śmietanowym

0 (0 ocen)

Kotleciki curry z sosem dyniowo-jajeczno-śmietanowym

 JustKuchcik Pikantne kotleciki z curry, tymiankiem i płatkami owsianymi - źródłem błonnika. Sos to połączenie potrawki z dyni, sosu polskiego oraz sosu śmietanowego. Taka kombinacja podana np. z ziemniakami z pewnością zachwyci domowników czy też zaproszonych gości.

4.5 (180 ocen)

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

4.5 (180 ocen)

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

 panda68 Danie proste i tanie, a smakuje wybornie. Moja babcia nazywała to krokietami, a ja je wprost uwielbiałem. Zamiast z pieczarek, można zrobić sos z grzybów leśnych, suszonych lub w sezonie ze świeżych. 1 godz. 30 min

4.48 (155 ocen)

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

4.48 (155 ocen)

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

 ewzywicka_interia_pl Robię je zawsze kiedy nie mam pomysłu na obiad,a mam ochotę na coś smacznego i prostego. 60 min

To może cię zainteresować