Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

  • wyświetlono: 69562 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Oto mój sposób na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia

1dd
  • 10 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 kg ziemniaków
mąka ziemniaczana
3 łyżki mąki pszennej
1 jajko
bułka tarta

Sos pieczarkowy:
30 dag pieczarek
1 cebula
szklanka wody
sól, pieprz
200 ml śmietany kremówki 30 %
natka pietruszki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

  • 1. Jeżeli nie mamy ziemniaków z poprzedniego dnia to gotujemy ziemniaki w wodzie z solą odcedzamy, ubijamy tłuczkiem i odstawiamy do ostygnięcia.
    Po ostygnięciu ziemniaki dzielimy na 4 części, jedną część ziemniaków wyjmujemy wsypujemy w to miejsce mąkę ziemniaczaną( aby była na równi z ziemniakami). Dodajemy 3 łyżki mąki pszennej, jajko i wyjęte wcześniej ziemniaki. Masę ziemniaczaną wyrabiamy formujemy okrągłe kotlety lekko spłaszczamy obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju z obu stron na rumiano.
  • 2. Pieczarki kroimy w paski, cebulę w pióra, posypujemy solą oraz pieprzem i podsmażamy na oleju do miękkości. Dolewamy szklankę wody i gotujemy około 10 minut, po czym zmniejszamy gaz i wlewamy śmietanę. Chwilę gotujemy aż sos się zredukuje. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki świeżą lub suszoną. Sos w razie potrzeby możemy zagęścić mąką.

Porady

Do ziemniaków można dodać ser żółty, podpieczoną cebulę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylaziemniakikotlety ziemniaczanetania kuchniakuchnia polskaszybki_obiadz sosem pieczarkowym
 

Komentarze

Podobne przepisy

kotleciki

Dodane przez: fantazjesmaku

Kotleciki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Idealne danie gdy wracamy późno...

image-00jcleh

Dodane przez: Gosia Skrzypczak

Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym

Takie dania naprawdę lubię, tanie,...

Kotlety warzywne z sosem pieczarkowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kotlety warzywne z sosem pieczarkowym

bardzo smaczne, a podane z sosem...

Kotleciki gryczano-ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Dodane przez: rena123

Kotleciki gryczano-ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Delikatne kotleciki z kaszy gryczanej...

Krokiety ziemniaczane

Dodane przez: Paulina Nosek

Krokiety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Doskonała alternatywa dla osób,...

Kotlety ziemniaczane z koperkiem

Dodane przez: Skotka

Kotlety ziemniaczane z koperkiem

Często robię te kotlety gdy zostaną...