Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym
- 1 godz. 30 min
Danie proste i tanie, a smakuje wybornie. Moja babcia nazywała to krokietami, a ja je wprost uwielbiałem. Zamiast z pieczarek, można zrobić sos z grzybów leśnych, suszonych lub w sezonie ze świeżych.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na kotlety:
1,5 kg ziemniaków
1 duża cebula lub 2 mniejsze
1 jajko
5-6 łyżek mąki pszennej
1/2 łyżeczki pieprzu
olej
bułka tarta do obtoczenia
ewentualnie sól do smaku
Składniki na sos:
250 g pieczarek
1 mała cebula
3 szklanki wody
1 kostka bulionowa, grzybowa
2 ziarenka ziela angielskiego
1 liść laurowy
pieprz do smaku
2 łyżki mąki pszennej
4 łyżki śmietany
olej
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie i wystudzić.
Przecisnąć przez praskę lub bardzo dokładnie ugnieść w garnku.
Cebulę obrać, posiekać w kostkę i lekko przyrumienić na oleju.
Do ziemniaków dodać jajko, mąkę i ostudzoną cebulę. Przyprawić pieprzem i ewentualnie solą, gdyby masa była za mało słona. Całość dokładnie wymieszać.
Z ciasta formować niewielkie kotlety, obtaczać w bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor.
Podawać gorące z sosem pieczarkowym.
Smacznego :) -
2.
Przygotowanie sosu pieczarkowego:
Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju do odparowania soku.
Dodać wodę, kostkę grzybową i przyprawy, i dusić na małym ogniu ok.15 minut.
Dodać powoli mąkę, rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody, wymieszać
Następnie do sosu dodać śmietanę, rozrobioną w małej ilości gorącego sosu, wymieszać.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Komentarze