kostka kawosza

  • wyświetlono: 6847 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Kawa + wiśnie to jedno z lepszych połączeń, a jak doszedł do tego jeszcze krem z ricotty to już w ogóle był obłęd. Jeśli lubicie ciężkie, wilgotne ciasta to musicie koniecznie je zrobić.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 15 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

*foremka 23*28 cm
Składniki:
na ciasto kawowe:
3 jajka
250 g cukru
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
30 g kakao
300 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1.5 łyżeczki sody oczyszczonej
szklanka świeżo zaparzonej wrzącej kawy
na krem:
300 ml śmietanki kremówki
300 g serka ricotta
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
dodatkowo:
14 podłużnych biszkoptów
1/2 szklanki likieru kawowego
słoiczek dżemu wiśniowego

Sposób przygotowania przepisu:

kostka kawosza

  • 1. Do miski przesiać mąkę z sodą, proszkiem i kakao. Wbić jajka, wlać olej i mleko, wsypać cukier. Zmiksować. Miksując wlewać wrzącą kawę (bez fusów). Ciasto (będzie dość rzadkie) przelać do foremki wyścielonej papierem i piec w 180*C około 40 minut (nie przesuszyć). Wystudzić. Ciasto urośnie z "górką" więc należy ją ściąć i pokruszyć a resztę ciasta przekroić na dwa blaty.
    Dolny blat ciasta posmarować połową dżemu.
  • 2. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach wrzątku. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. . Wmiksować ricottę a następnie przestudzoną żelatynę. Podzielić krem na 3 części. Jedną wyłożyć na warstwę dżemu. Biszkopty moczyć w likierze i układać na kremie, posmarować druga częścią masy i przykryć blatem ciasta. Wierzch posmarować resztą dżemu, wyłożyć pozostały krem i posypać pokruszonym ciastem. Wstawić do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serbiszkoptkremWiśniekawaz krememz masąricottaz wiśniami

Komentarze

Podobne przepisy

kostka górska

Dodane przez: justgirl1987

Kostka górska

Uwielbiam to ciacho. Oryginalna...

Malinowa kostka

Dodane przez: Wojty

Malinowa kostka

Bardzo lekkie i owocowe ciasto.

Kostka alpejska

Dodane przez: smak i uczucie

Kostka alpejska

Bardzo popularne ciasto w internecie...

Brzoskwiniowa kostka

Dodane przez: zzewa

Brzoskwiniowa kostka

Ciasto idealne dosłownie na każdą...

a

Dodane przez: Aninka88

KOSTKA ALPEJSKA

efektowne ciasto przełożone masą...

Kostka malinowa

Dodane przez: bksow009

Kostka malinowa

Dziś ciasto lekkie na zimno z malinami....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.