Ciasto smerfetka to doskonała propozycja na ciasto dla dzieci. Wasze pociechy będą zachwycone, jeśli upieczecie im je na przykład na urodziny. Swój wyjątkowy kolor ciasto smerfetka zawdzięcza niebieskiej galaretce. Mimo, że wygląda inaczej niż klasyczne ciasta, jest tak samo pyszne. Sprawdźcie przepis na ciasto smerfetka!
4.94 (179 ocen)
Porady
Z racji tego, że ciasto robione jest z surowych jajek, należy je przechowywać w lodówce.
Ciasto smerfetka to jedno z tych ciast, które cieszy się wielkim powodzeniem u najmłodszych członków rodziny. Nie dość, że ciekawie wygląda, to jeszcze nawiązuje nazwą do popularnej bajki.
Ciasto smerfetka zawiera w sobie surowe białka jaj. Nie musicie się ich jednak obawiać – wystarczy sparzyć skorupki wrzątkiem przed użyciem do przygotowania ciasta. Nasz przepis to ciasto smerfetka z serem, ale możecie nie dawać serowej warstwy lub zastąpić ją na przykład owocową.
Placek smerfetka można też przygotować w wersji bez pieczenia. Wystarczy zamiast pieczonego biszkoptu użyć małych okrągłych biszkoptów. Warto jednak pamiętać, że wtedy ciasto smerfetka będzie nieco niższe.
Czego potrzebujemy do przygotowania tego ciasta? Oprócz odpowiedniej blachy, czyli tortownicy, przyda się dobry mikser. Za jego pomocą wymieszamy zarówno składniki na ciasto, jak i na kremy. Najlepiej zainwestować w mikser z kilkoma wymiennymi końcówkami – oprócz łopatek, które pomogą ubić pianę z białek, przydatne będą też końcówki wyglądające jak sprężyny, które służą do mieszania, zwłaszcza gęstych mas.
Komentarze