Ciasto orzechowa kostka

  • wyświetlono: 1122 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Ciasto jest bardzo eleganckie i smakuje wyśmienicie. Z powodzeniem zastąpi tort podczas przyjęcia.

joanna30
  • 20 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Biszkopt orzechowy:

300 g zmielonych orzechów włoskich

8 jajek

250 g cukru pudru

2 łyżki bułki tartej

łyżeczka proszku do pieczenia


Masa kawowo-orzechowa:

4 żółtka

jajko

3/4 szkl cukru

2 łyżki kawy rozpuszczalnej

200 g masła

125 g margaryny

300 g zmielonych orzechów włoskich

kieliszek rumu


1/2 słoiczka dżemu z czarnej porzeczki

kakao do posypania

połówki orzechów do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto orzechowa kostka

  • 1. Biszkopt: Żółtka zmiksować z cukrem na jasną, puszystą masę. Wymieszać ze zmielonymi orzechami, proszkiem do pieczenia i bułką tartą. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z biszkoptem. Dno kwadratowej tortownicy (20x20cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto. Biszkopt piec ok 50 minut w 180 stopniach, do tzw. suchego patyczka. Ostudzić i przekroić na dwa blaty.


    Masa: Ubić na parze żółtka, jajko i cukier na jasną, puszystą masę. Pod koniec dodać kawę. Ostudzić. Miękkie masło i margarynę utrzeć na puch. Nadal miksując dodawać masę jajeczną. Na koniec masę wymieszać z orzechami i rumem.


    Biszkopty przełożyć cienką warstwą dżemu i masą orzechową. Ciasto posypać cienka warstwa gorzkiego kakao i udekorować połówkami orzechów włoskich. Schłodzić kilka godzin w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortz masąmasa orzechowabiszkopt orzechowyciasto orzechoweciasto tortowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

KOSTKA CHAŁWOWA

Dodane przez: juchab

Ciasto Kostka chałwowa

Może wstyd się przyznać, ale jakoś...

Kostka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto Kostka Królowej

Rewelacyjne ciasto, które nie wymaga...

Gruszkowa kostka serowa

Dodane przez: EllenG

Ciasto gruszkowa kostka serowa

Oto efekt mojej wielkiej zachcianki...

Kostka straciatella

Dodane przez: dorota w

Ciasto Kostka straciatella

Delikatna, biszkoptowa kostka z...

Kostka limonkowa

Dodane przez: 2milutka

Ciasto Kostka limonkowa

Proste i szybkie do przygotowania...

Ciasto Grejpfrutowa Kostka

Dodane przez: gotowanietoproste

Ciasto Grejpfrutowa Kostka

Pyszne orzeźwiające ciasto z grejpfrutem,...