Placek kawosza
magdalenas
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Placek dla miłośników kawy. Nie jest zbyt słodki, jednak bardzo smaczny.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto:
2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl kakao
1/2 szkl oleju
3 jajka
200 g jogurtu naturalnego
1 niepełna szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 szklanka mocnego naparu z kawy ( z ok 3-4 łyżeczek kawy)
Masa:
500 g schłodzonego serka mascarpone
500 g schłodzonej śmietany kremówki
4 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 2 łyżkach gorącej wody ( schłodzone)
Polewa:
80 ml śmietany kremówki
80 g czekolady ( mlecznej lub deserowej)
Wystaw ocenę:
5 (147 ocen)
Placek kawosza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Przygotować napar z kawy i odstawić do wystudzenia. Mąkę, kakao, proszek i sodę przesiać. Jajka wymieszać z cukrem, jogurtem i olejem - tylko do połączenia składników. Masę jajeczną dodać do mąk i wymieszać. Dodać zimny napar z kawy ( bez fusów). Całość dokładnie zmiksować. Ciasto przelać na blachę ( 22 x 34) wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st ok 40-45 minut ( do suchego patyczka). Wystudzone ciasto przekroić na pół ( ściąć ewentualną górkę). -
2.
Masa:
Wszystkie składniki na masę kawową umieścić w misie i ubijać mikserem do otrzymania gęstego kremu ( nawet kilkanaście minut). Gotową masę wyłożyć na zimnym cieście, przykryć drugim blatem. -
3.
Polewa:
W małym garnuszku kremówkę podgrzać niemal do wrzenia. Zdjąć z palnika i dodać połamaną czekoladę. Odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać i odstawić do lekkiego zastygnięcia. Następnie rozprowadzić na wierzchu ciasta. Gotowy placek przechowywać w lodówce. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Pucharki Kawosza
Pucharki to prawdziwa gratka dla wielbicieli aromatycznych i intensywnych deserów. Kawowy krem mascarpone na spodzie z biszkoptów nasączonych kawą i rumem, przełamany frużeliną truskawkową. Wierzch wykańczają kryształki kawowej galaretki. Kto raz spróbuje, na pewno będzie sięgał po niego często.
Kawowy placek z kremem budyniowym
Kawowy placek z kremem budyniowym jest to idealne ciasto na leniwe majowe popołudnie. Puszysty czekoladowy spód, do tego krem budyniowy. Całość oblana lukrem . Ciasto można upiec dzień wcześniej, aby spokojnie ostygło.Kawowy placek z kremem budyniowym zachwyca swoją prostotą. Dodam, iż długo zachowuje...
Komentarze