Korzenne muffinki z powidłami pod śniegową czapą
AGATA SKIBA
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mięciutkie i pyszne muffinki o smaku świątecznego piernika ukryte pod śniegową czapą z aksamitnego kremu, spodobają się nie tylko małym łasuchom , choć najmłodszych można zachęcić do zrobienia i dekoracji , są dziecinnie proste do wykonania, nie potrzeba nawet miksera, wszystko wymieszamy ręcznie, a efekt smakowy jest tego wart.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 12 sztuk muffinek:
Ciasto:
1 duże jajko
150 ml mleka
6 łyżek oleju
4 łyżki płynnego miodu prawdziwego
25 dag mąki pszennej tortowej
10 dag brązowego cukru muscovado
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki przyprawy korzennej do piernika
2 łyżki kakao
Kilka łyżek domowych powideł śliwkowych
Krem waniliowy:
25 dag serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka pasty z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii
Dodatkowo;
śniegowe śnieżynki z opłatka
cukrowa posypka biała i niebieska
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Korzenne muffinki z powidłami pod śniegową czapą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie muffinek:
Jajko wbijamy o szklanej miski , wlewamy mleko oraz olej i miód, całość roztrzepujemy trzepaczką. W drugiej misce mieszamy dokładnie wszystkie składniki suche. Do mokrych składników, wsypujemy suche, dokładnie mieszamy do jednolitego gęstego ciasta.
Porcje ciasta nabieramy łyżką i wkładamy do papierowych papilotek na muffinki do ¾ objętości na wierzch kładziemy po płaskiej łyżeczce powideł śliwkowych.
Muffiny pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180*c na pieczeniu góra dół. -
2.
Krem waniliowy:
Serek mascarpone i śmietankę prosto z lodówki przełożyć do miski, dodać pastę waniliową lub ziarenka wydrążone z wanilii, ubić mikserem na gęsty krem, pod koniec ubijania wsypać cukier pudrem i znów zmiksować, nie ubijać zbyt długo, by krem się nie zważył./
Przełożyć krem do szprycy cukierniczej z ozdobną końcówką, udekorować zimne muffinki, posypać posypką i śniegowymi śnieżynkami z opłatka. Podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik na korzennej kruszonce pod śniegową czapą
Sernik o korzennej delikatnej nucie , z masą serową bez zbędnych składników, pod śniegową mocno waniliową czapą, to propozycja na świąteczny stół, ale nie tylko, całość komponuje się znakomicie, jeden z lepszych serników który polecam dla amatorów serowych smaków. Warty wypróbowania!
Ciasto kawowo-korzenne z powidłami
Przed nami jedne z najpiękniejszych dni w roku, szykujemy się do Bożego Narodzenia, ustalamy menu, szukamy przepisów na pyszne świąteczne ciasta, ciasto korzenne z nutą naturalnej palonej kawy i domowej roboty powideł śliwkowych to prawdziwy świąteczny klasyk, wilgotne i puszyste oblane polewą z gorzkiej...
Muffiny piernikowe z powidłami śliwkowymi
Kocham grudzień za wszystko. Najzwyczajniej w świecie, za wszystko. Za zapach cynamonu, pomarańczy i piernika. Za choinkę, Last Christmas w radiu i biały śnieg. Za tradycje i ciepłe chwile spędzone z najbliższymi, otulone wspomnieniami z rodzinnego domu. To wszystko sprawia, że święta mają niepowtarzalną...
Komentarze