Korzenne muffinki z powidłami pod śniegową czapą

  • wyświetlono: 98 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Mięciutkie i pyszne muffinki o smaku świątecznego piernika ukryte pod śniegową czapą z aksamitnego kremu, spodobają się nie tylko małym łasuchom , choć najmłodszych można zachęcić do zrobienia i dekoracji , są dziecinnie proste do wykonania, nie potrzeba nawet miksera, wszystko wymieszamy ręcznie, a efekt smakowy jest tego wart.

IMG_20190918_121058
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 12 sztuk muffinek:


Ciasto:
1 duże jajko
150 ml mleka
6 łyżek oleju
4 łyżki płynnego miodu prawdziwego
25 dag mąki pszennej tortowej
10 dag brązowego cukru muscovado
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki przyprawy korzennej do piernika
2 łyżki kakao
Kilka łyżek domowych powideł śliwkowych

Krem waniliowy:
25 dag serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka pasty z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii
Dodatkowo;
śniegowe śnieżynki z opłatka
cukrowa posypka biała i niebieska

Sposób przygotowania przepisu:

Korzenne muffinki z powidłami pod śniegową czapą

  • 1. Przygotowanie muffinek:
    Jajko wbijamy o szklanej miski , wlewamy mleko oraz olej i miód, całość roztrzepujemy trzepaczką. W drugiej misce mieszamy dokładnie wszystkie składniki suche. Do mokrych składników, wsypujemy suche, dokładnie mieszamy do jednolitego gęstego ciasta.
    Porcje ciasta nabieramy łyżką i wkładamy do papierowych papilotek na muffinki do ¾ objętości na wierzch kładziemy po płaskiej łyżeczce powideł śliwkowych.
    Muffiny pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180*c na pieczeniu góra dół.
  • 2. Krem waniliowy:
    Serek mascarpone i śmietankę prosto z lodówki przełożyć do miski, dodać pastę waniliową lub ziarenka wydrążone z wanilii, ubić mikserem na gęsty krem, pod koniec ubijania wsypać cukier pudrem i znów zmiksować, nie ubijać zbyt długo, by krem się nie zważył./

    Przełożyć krem do szprycy cukierniczej z ozdobną końcówką, udekorować zimne muffinki, posypać posypką i śniegowymi śnieżynkami z opłatka. Podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zimapowidłapiernikbabeczkiDesersłodkościna słodkomiódkremówkaprzyprawa korzennamuffinkikakaoboże narodzeniemascarponedla gościświąteczne wypiekisłodkie wypiekidla najmłodszychmuffinki z krememmuffinki dla dziecimuffinki piernikowe

Komentarze

Podobne przepisy

Muffiny piernikowe z powidłami śliwkowymi

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Muffiny piernikowe z powidłami śliwkowymi

Kocham grudzień za wszystko. Najzwyczajniej...

muffiny korzenne z dynią

Dodane przez: PolskaGotuje

Muffiny korzenne z dynią

Sezon dyniowy w pełni, warto przygotować...

Muffinki pod kruszonką

Dodane przez: Jola1977-1977

Truskawkowe muffinki pod kruszonką

Czekoladowe ciasto,truskawki i...

Muffinki z truskawkami

Dodane przez: Goszka

Muffinki z truskawkami

Muffinki, które zawsze się udają...

Muffinki z jeżynami

Dodane przez: Cukiereczek

Muffinki z jeżynami

Polecam gorąco bardzo owocowe,...

Muffinki z białek

Dodane przez: dorota w

Muffinki z białek

Jeśli ze świątecznych wypieków...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.