Pomidorowy murzynek z powidłami

  • wyświetlono: 710 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Nietypowy, bo zrobiony z pomidorów (jednak w smaku ciasta są one zupełnie niewyczuwalne). Idealnie wilgotny, mocno kakaowy, z korzenną nutą przełamaną kwaskowatymi powidłami. Niebo w gębie!

37024725_1785356834834917_5630499621642960896_n
  • 10 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

- puszka krojonych pomidorów,
- 1 i 1/4 szklanki mąki kukurydzianej,
- 1/2 szklanki mąki ryżowej,
- łyżeczka mielonego siemienia lnianego,
- średni, dojrzały banan,
- 1 jajko,
- kopiasta łyżka gorzkiego kakao,
- łyżka przyprawy korzennej (piernikowej),
- po 1/2 szklanki oleju i miodu (można zastąpić cukrem),
- łyżeczka sody oczyszczonej,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- 1/2 słoiczka powideł śliwkowych (najlepiej domowych).

Sposób przygotowania przepisu:

Pomidorowy murzynek z powidłami

  • 1. Pomidory odsączam z zalewy (jej nie potrzebuję do przygotowania ciasta), miksuję blenderem wraz z bananem.
    Do pomidorów dodaję olej, miód i jajko, miksuję przez ok. 3 minuty do powstania jednolitej konsystencji.
  • 2. Obie mąki przesiewam do dużej miski, dodaję siemię, kakao i przyprawę korzenną, a także szczyptę soli, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia, dokładnie mieszam.
  • 3. Do suchych składników wlewam płynne, łączę do momentu aż powstanie jednolite, dosyć gęste ciasto.
  • 4. Keksówkę wykładam papierem do pieczenia, wlewam ciasto, wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na ok. 40-45 minut (do momentu suchego patyczka), po ok. 35 minutach pieczenia wierzch ciasta przykrywam folią aluminiową, żeby nie spiekło się za bardzo. Pozostawiam w piekarniku do wystudzenia.
  • 5. Wystudzone ciasto przecinam w poprzek na pół, smaruję powidłami, składam w jedną całość i wkładam do lodówki na minimum 2-3 godziny do scalenia części.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

PomidoryŚliwkipowidłapiernikświętakakaopowidła śliwkowekarnawałboże narodzenieciasto czekoladowelekka kuchniamurzynekdietetyczne ciastopomidory z puszkiciasto korzennezdrowy deserbez mlekazdrowe ciastociasto pomidorowedla dbających o liniębezglutenufit deserciasta z warzywbezlaktozydeser z warzywwypieki z warzyw

Komentarze

Podobne przepisy

murzynek

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Murzynek z jabłkami

Wspomnienie z mojego dzieciństwa...

sernik

Dodane przez: Anitka0804

Sernik z powidłami śliwkowymi

Klasyczny wysoki sernik, puszysty...

Murzynek z kremem migdałowym

Dodane przez: zielony liść

Murzynek z kremem migdałowym

Puszyste ciasto kakaowe przełożone...

Piernik z powidłami

Dodane przez: Aleksandra J

Piernik z powidłami

Szybki piernik na ostatnią chwilę,...

murzynek z serkiem mascarpone

Dodane przez: darial2

Murzynek z serkiem mascarpone

Mam 22 lata i jestem studentką...

Murzynek z nutellą

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Murzynek z nutellą

Smaczne, miękkie i wilgotne ciasto....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE