Kolorowe muszle makaronowe z mięsem i pieczarkami w pikantnym sosie

Kolorowe muszle makaronowe z mięsem i pieczarkami w pikantnym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Makaron gotuję al dente w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju - około 7 minut, odcedzam , hartuję zimną wodą , osączam . Cebulę szklę na oleju dodaję pokrojone w kostkę pieczarki , podsmażam , dodaje mięso mielone , przeciśnięty przez praskę czosnek , podsmażam , podlewam wodą , dodaję przecier pomidorowy , doprawiam przyprawą do mięs , solą i pieprzem , chwilę duszę , studzę , dodaj ę natkę pietruszki , pokrojony w kostkę ser , mieszam .
• 2. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę , dodaje przeciśnięty przez praskę czosnek , podsmażam , dodaję pokrojone w plasterki pieczarki dusze do miękkości . Do całości dodaje listek laurowy , zalewam przecierem pomidorowym, dodaję pastę Harissa , doprawiam przyprawą do mięs , bazylią , solą i pieprzem , chwile duszę , zaprawiam mąką ziemniaczaną zmieszaną z odrobiną wody . Sos wlewam do naczynia do pieczenia . Muszle nadziewam mięsnym farszem , układam na sosie , zapiekam około 20 minut w temperaturze 180 stopni - bez nakrycia , osypuje serem parmezan . Danie podaję osypane zieleniną :)