Kokosowy sernik na zimno z musem truskawkowym
Aleksandra Kocjan
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Pyszny sernik kokosowy z musem truskawkowym i chrupiącymi kawałkami kokosa :) Idealny na letni deser, prosty i szybki w przygotowaniu :) W sezonie truskawkowym nie może go zabraknąć :)
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki (na tortownicę 21 cm):
80 g biszkoptów (u mnie ladyfingers)
Sernik:
500 g gęstego twarogu sernikowego (może być z wiaderka)
200 ml mleka kokosowego
4 czubate łyżki cukru pudru
1 1/2 łyżki żelatyny
1/4 szklanki gorącej wody
Mus truskawkowy:
400 g truskawek
1 galaretka truskawkowa
150 ml gorącej wody
Dodatkowo do dekoracji:
30 g suszonego kokosa w kawałkach
świeże truskawki
świeże listki mięty
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
Ciasta Serniki Sernik na zimno Ciasto z owocami Ciasto z truskawkami Ciasta bez pieczenia DeseryKokosowy sernik na zimno z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wystudzić. Ser zmiksować z mlekiem kokosowym i cukrem pudrem. Wystudzoną żelatynę wlewać do sera cienką strużką, cały czas miksując. Sernik przełożyć na biszkopty i wstawić do lodówki do lekkiego stężenia. Galaretkę rozpuścić w wodzie, lekko wystudzić. Truskawki umyć i pozbawić szypułek. Zblendować na mus. Dodać galaretkę i wymieszać. Przelać na stężałą warstwę sernikową. Wstawić do lodówki co całkowitego stężenia na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekorować kawałkami kokosa, truskawkami i świeżą miętą.
Porady
Rady: Mleko kokosowe należy dobrze wstrząsnąć w puszce przed otwarciem, bo ma tendencję do rozwarstwiania się. Jeśli w serniku pojawiłyby się grudki z mleka koksowego można do zmiksowania całości użyć blendera ręcznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Niskokaloryczna Niskotłuszczowa Dzień kobiet Dzień matki Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Imieniny Na zimno PodwieczorekPodobne przepisy
sernik na zimno z musem truskawkowym
Pyszny, bardzo lekki sernik na zimno z musem truskawkowym. Ciasto możecie przygotować na gotowych biszkoptach albo herbatnikach, wtedy będzie miało jeszcze jedną zaletę - bez pieczenia. Ja jednak (ze względów zdrowotnych) wybrałam opcję z delikatnym olejowym spodem i samodzielnie przygotowanym twarogiem. *** Dieta...
SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM
Są takie dni w lecie, kiedy ostatnią rzeczą jaką chce się zrobić to włączenie piekarnika, a cała rodzina marzy o słodkim deserze na weekend. Wtedy na ratunek przychodzi sernik bez pieczenia! Orzeźwiający, aksamitny, delikatny środek na ciasteczkowym, maślanym spodzie z orzeźwiającym musem truskawkowym....
Komentarze