Waniliowy sernik na zimno z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 3636 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Sernik na serkach waniliowych z truskawkową warstwą, jest lekki i puszysty, chociaż swoją konsystencją bardziej przypomina sernik niż piankę, która jest nazywana " sernikiem" ;)

Bo-Bożena
  • 15 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Forma 24/24 cm

biszkopty podłużne duże op
4 serki homogenizowane (140g)
100g miękkiego masła
1,5 szkl śmietany 36% lub 30%
op cukru z prawdziwą wanilią
3/4 szkl cukru pudru
1/2 szkl mleka
3 łyżki żelatyny + 3-4 łyżki wrzącej wody
3 jajka
Op. Śnieżki

Wierzch:
700g truskawek
galaretka truskawkowa
cukier do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Waniliowy sernik na zimno z musem truskawkowym

  • 1. Jajka wyszorować , sparzyć.

    Żelatynę zalać wrzątkiem, mleko przegotować, gorącym zalać żelatynę, mieszać do rozpuszczenia się żelatyny.

    Żółtka ubić z połową cukru pudru na parze.

    Masło utrzeć z resztą cukru i cukrem z wanilią, dodać ubite żółtka, porcjami dodawać serek homogenizowany, ucierać na wolnych obrotach, dodać wystudzoną żelatynę.

    Śmietanę ubić ze śnieżką, dodać do masy serowej , wymieszać.

    Biszkopty ułożyć w formie, wylać masę serową.

    Wstawić do lodówki.

    Oczyszczone truskawki zmiksować, zagotować do gorących dodać galaretkę, dokładnie wymieszać, w razie potrzeby dosłodzić.

    Wystudzone truskawki wylać na sernik, wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.

Zarówno masę z serków homogenizowanych, jak i owocowy mus przygotujemy szybciej i sprawniej, jeśli wykorzystamy kuchenne gadżety. Inwestycją na dłużej i sprzętem, który wykorzystamy do wielu przepisów będzie wygodny mikser z różnymi końcówkami i mieszadłami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoCiastoTruskawkiciasto na zimnosernikDeserdla dzieciciasto z owocamiciasta i deserybez pieczeniasernik na zimnoimieninysernik z truskawkami

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z musem brzoskwioniowym

Dodane przez: Mena64

Sernik na zimno z musem brzoskwioniowym

Ten sernik na pewno przypadnie...

Sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: 2milutka

Sernik z musem truskawkowym

Uwielbiam serniki! Ale to już chyba...

sernik na zimno z  musem czereśniowym

Dodane przez: babka w formie

sernik na zimno z musem czereśniowym

Polecam Wam dzisiaj pyszne i delikatne...

Sernik na zimno z truskawkowym środkiem

Dodane przez: Martyna1991

Sernik na zimno z truskawkowym środkiem

Delikatny, orzeźwiający sernik...

Serniczki na zimno z dżemem truskawkowym

Dodane przez: zzewa

Serniczki na zimno z dżemem truskawkowym

Dziś coś na słodko bez pieczenia. Pyszne...

Truskawkowy sernik na zimno

Dodane przez: Ola1984

Truskawkowy kremowy sernik na zimno

Pyszny, kremowy i mocno truskawkowy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE