Dorota Truszczyńska babkawformie.blogspot.com
Pyszny, bardzo lekki sernik na zimno z musem truskawkowym. Ciasto możecie przygotować na gotowych biszkoptach albo herbatnikach, wtedy będzie miało jeszcze jedną zaletę - bez pieczenia. Ja jednak (ze względów zdrowotnych) wybrałam opcję z delikatnym olejowym spodem i samodzielnie przygotowanym twarogiem.
***
Dieta lekkostrawna z ograniczeniem błonnika i tłuszczu wyklucza śmietanę i tłusty nabiał, dlatego mój sernik na zimno przygotowałam tylko z lekkiego, domowego twarogu i naturalnego, chudego jogurtu. Zalecane jest spożywanie gotowanych i rozdrobnionych owoców, stąd w cieście znalazły się ugotowane i przetarte przez sito truskawki.
4.5 (179 ocen)
Komentarze