Kapusta wigilijna z kaszą jęczmienną

  • wyświetlono: 934 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kapusta wigilijna jest tradycyjnym daniem świątecznym w wielu polskich domach. W mojej rodzinie przygotowuje się ją w wersji z cebulą bez kaszy lub z kaszą bez cebuli. Obie wersje są zawsze chętnie zjadane i jako pierwsze znikają ze stołu podczas rodzinnego świętowania.

martyna
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

1 kg. kiszonej kapusty z marchewką
200 g. suszonych grzybów leśnych
200 g. kaszy jęczmiennej
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
sól , pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kapusta wigilijna z kaszą jęczmienną

  • 1. Grzyby zalać niewielką ilością wody , zostawić do namoczenia, najlepiej na noc.
  • 2. Następnego dnia kiszoną kapustę opłukać ,pokroić na mniejsze kawałki.
    Kapustę zalać 2-3 szklankami wody ,dodać liście laurowe oraz ziele angielskie , gotować na wolnym ogniu.
  • 3. Obgotować grzyby , przełożyć do kapusty wraz z wodą w której się gotowały.
    Doprawić solą i pieprzem.
    Gdy kapusta z grzybami zmięknie , wsypać kaszę jęczmienną.
    Danie pozostawić na ogniu do napęcznienia kaszy.
KH_04-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylaWigiliaświęta bożego narodzeniaświąteczny obiadtak gotowała babciaZ pokolenia na pokolenieKapusta wigilijna z kaszą jęczmiennąKapusta z grzybami leśnymiKapusta z kaszą jęczmiennąKapusta wigilijna z grzybami leśnymi i kaszą jęczmienną

Komentarze

Podobne przepisy

Wigilijna kapusta z grochem

Dodane przez: Kloruś

Wigilijna kapusta z grochem

Nieodzowna i zawsze z chęcią zjadana...

gulasz z musztardą + kasza

Dodane przez: Neblina36

Wiejski gulasz z kaszą jęczmienną

Gulasz z szynki jest bardzo smaczny,...

Wigilijna kapusta z grzybami

Dodane przez: MonikaW

Wigilijna kapusta z grzybami

Wigilijna kapusta z grzybami to...

Kapusta wigilijna

Dodane przez: czarrna

Kapusta wigilijna z jagłami

Tradycyjna kapusta podawana w moim...

image-27gm04b

Dodane przez: izaa_a

wigilijna kapusta z grochem...

chociaż lubię kapustę z grochem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE