Kalafiorowa zupa krem z soczewicą
Pełna aromatu kalafiorowa zupa krem z dodatkiem czerwonej soczewicy. Danie najlepiej uzupełnić o prażone pestki, np. słonecznika.
Składniki:
- 1 duży kalafior (900 g)
2 średnie marchewki (2 x 100 g)
100 g czerwonej soczewicy – połówki, nie wymagająca moczenia, gotowa w 10 min
12 cm – owy kawałek pora
1 duża biała cebula (150 g)
3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju rzepakowego
100 g serka topionego kremowego
6 szklanek bulionu warzywnego (1 i ½ L)
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
½ łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
½ łyżeczki mielonych nasion kozieradki
½ łyżeczki mielonych owoców kolendry
szczypta chilli
sól do smaku
pieprz kolorowy mielony do smaku
prażone ziarna słonecznika do przybrania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kalafiorowa zupa krem z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Chili Czosnek Gałka muszkatołowa Kalafior Kolendra Kozieradka Marchewka Olej Papryka Por Serek Soczewica Słonecznik Pieprz kolorowy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze