Zupa krem z cebulowatych
Bardzo lubię zupę cebulową. Tym razem postanowiłam przygotować ją w nieco rozbudowanej wersji. Zupa wyszła wprost wyśmienita. Kremowa, aromatyczna – po prostu pycha!
Składniki:
- 5 średnich białych cebul (350 g)
36 cm – owy kawałek pora (250 g)
4 duże ząbki czosnku
2 większe marchewki (łącznie 250 g)
2 łyżki posiekanej pokrzywy
1 łyżka posiekanej mięty
2 łyżki masła
200 g serka naturalnego kremowego fromage 24,5% tłuszczu
½ szklanki suchej kaszy kuskus
1 L bulionu warzywnego
½ łyżeczki mielonych nasion kozieradki
½ łyżeczki mielonego imbiru
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
szczypta chilli
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
prażone orzechy włoskie do przybrania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z cebulowatych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masło Sery Serek Śmietana Śmietanka Orzechy Por Pokrzywa Mięta Bulion warzywny Marchewka Kozieradka Kuskus Imbir Gałka muszkatołowa Czosnek Chili Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krem z jasnych warzyw
Pyszna, kremowa zupa z jasno zabarwionych składników, z lekką nutą pikanterii przypraw korzennych. Potrawa z żółtej fasolki szparagowej i cukinii, słodkich żółtych pomidorków koktajlowych śliwkowych oraz gruszkowych, pora i ziemniaków jako zagęstnika. Świeże zioła – lubczyk i mięta uzupełniają smak.
Komentarze