Jagodzianki z kruszonką

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Jagodzianki drożdżowe z kruszonką - sprawdzony przepis dla łasuchów i nie tylko. Smacznego :)

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    1 kg mąki
    1 kostka masła
    1 opakowanie drożdży (100g)
    6 jajek
    Szklanka cukru plus łyżka cukru na rozczyn
    1 cukier waniliowy
    Mleko do rozczynu
    Oliwa
    Sól do smaku
    Dodatki:
    1 kg jagód
    Jajko do smarowania
    Kruszonka:
    6 łyżek mąki
    6 łyżek cukru pudru
    12 dag masła
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Jagodzianki z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Przygotować rozczyn do ciasta. Drożdże rozprowadzić z 1 łyżką cukru, 1 łyżką mąki i z ciepłym mlekiem. Rozczyn zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
    2. Mąkę przesiać do miski następnie wlać wyrośnięty rozczyn. Dodać cukier waniliowy, łyżkę oliwy, sól, żółtka wraz z szklanką cukru ubite na gładką masę oraz białka ubite na pianę.
    3. Wymieszać masę i zacząć wygniatać ciasto dodając stopniowo rozpuszczone i ostygnięte masło. Gdy ciasto będzie odstawać od ręki przykryć ściereczką i odstawić ciasto w ciepłe miejsce, aż do wyrośnięcia.
    4. Zacząć przygotowywać kruszonkę. Mąkę wsypujemy do miseczki i dodajemy posiekane masło i cukier, następnie rozcieramy palcami aż powstaną okruszki z ciasta.
    5. Jagody opłukujemy i pozostawiamy do wyschnięcia. Opcjonalnie mieszamy z mąką ziemniaczaną lub cukrem.
    6. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnice i rozwałkowujemy.
    7. Rozwałkowane ciasto dzielimy na części tworząc równe prostokąty i układamy na nich jagody i dokładnie zlepiamy ich brzegi. Następnie jagodzianki kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawiamy ok.20 min. do kolejnego wyrośnięcia.
    8. Wierzch wyrośniętych jagodzianek smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kruszonką i wkładamy do piekarnika w 180c około 20 min.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka Jagody

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegańska Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować