Jabłkowa pokusa z pierniczkami i wiśniową pianką
Monika Tychoniewicz
- 60 min
- Średni
Ciasto powstało niespodziewanie i zrobiło wielką furorę wśród moich domowników :) Każdy był zachwycony tym, co powstało z tego co znalazłam w domu ;)
- 60 min
- Średni
Składniki:
- Biszkopt:
6 jaj
1 szkl cukru
1 szkl mąki
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Mus jabłkowy:
1 kg jabłek
1 cukier waniliowy
1 galaretka pomarańczowa
Pianka wiśniowa:
2 śnieżki
1 galaretka wiśniowa
Dodatkowo:
czekolada
wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jabłkowa pokusa z pierniczkami i wiśniową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, następnie stopniowo dodawać cukier, żółtka i wodę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Przygotowaną masę wylać na włożoną papierem do pieczenia blaszkę (24x32 cm) i piec ok. 30 minut w 180*C (do suchego patyczka). Po upieczeniu ostudzić i przekroić na pół.
- 2. Mus: Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, włożyć do garnka, dodać cukier waniliowy i prażyć. Gdy zmiękną zblendować (na mus) po czym dodać galaretkę pomarańczową i jeszcze chwilę podgrzewać, do rozpuszczenia galaretki. Lekko przestudzić.
- 3. Pianka: Śnieżki przygotować wg przepisu na opakowaniu. 4-5 łyżek odłożyć (na wierzch), do pozostałej dodać tężejącą wiśniową galaretkę rozrobioną w 120ml wody.
-
4.
Przełożenie: Połowę biszkoptu włożyć do blaszki, następnie wylać lekko ciepły mus jabłkowy, na którym układać pierniczki, odstawić do ostygnięcia. Na pierniczki wylać piankę wiśniową, wyrównać i przykryć drugą połową biszkoptu. Wierzch posmarować odłożoną śnieżką, udekorować wg uznania lub tak jak u mnie startą czekoladą i wiórkami kokosowymi (podprażone na suchej patelni).
Smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jabłkowa pokusa - ciasto z jabłkami i pianką straciatella
Pyszne półkruche ( genialne!) ciasto pokryte jabłkami z galaretką i lekką, puszystą pianką straciatella tworzy fantastyczną całość, której żaden łasuch się nie oprze! Idealne ciasto nie tylko na jesień! My dodałyśmy do niego galaretkę pomarańczową - Wy śmiało możecie wykorzystać inny, ulubiony...
Komentarze