Grillowana polędwiczka wieprzowa z sosem z pieczonej papryki i pomidorów

  • wyświetlono: 433 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Domowy sos z pieczonych warzyw podany z delikatną , grillowaną polędwiczką wieprzową. Ta para jest tak idealna że jedząc można bez ustanku rozkoszować się jej smakiem.

martyna

Składniki

1 polędwiczka wieprzowa ( 0k.500g.)
sól , pieprz
Sos pomidorowo-paprykowy:
1 duża czerwona papryka
2 twarde pomidory
oliwa z oliwek
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią
1 łyżeczka lubczyku
1/2 łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Grillowana polędwiczka wieprzowa z sosem z pieczonej papryki i pomidorów

  • 1. Polędwiczkę , umyć , osuszyć , oczyścić z błonek.
    Mięso natrzeć solą i pieprzem , odstawić na noc do lodówki.
  • 2. Sos: Paprykę pozbawić gniazda nasiennego pokroić w paski.
    Pomidory pokroić w czwórki.
    Warzywa ułożyć w blaszce do pieczenia , skropić oliwą.
    Piec 35 min w piekarniku nagrzanym do 180st. ( aż skórka zacznie odchodzić i robić się spieczona)
    Upieczone warzywa pozbawić skórek , przełożyć do garnka , zalać bulionem oraz dodać przyprawy.
    Doprowadzić do zagotowania.
    Sos zmiksować blenderem na gładki krem.
  • 3. Polędwiczkę wieprzową pokroić w 2 cm. plastry , lekko rozbić w dłoniach.
    Patelnię grillową lub grilla elektrycznego nagrzać , smażyć mięso na rumiano z obu stron.( ok 2 min z każdej strony uważając by nie przesuszyć polędwiczki)
  • 4. Na talerze wyłożyć porcję sosu oraz mięsa.
    Podawać z ryżem lub kaszą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyprzepis_miesiąca 1000Grillowana polędwiczka wieprzowa z sosem z pieczonej papryki i pomidorówsos pomidorowo-paprykowy z polędwiczką wieprzowąpolędwiczka wieprzowa w sosie pomidorowo-paprykowymgrillowana wieprzowina w sosie warzywnym

Komentarze

Podobne przepisy

image-01k3obn

Dodane przez: Patrycja33

Penne z sosem z pieczonej papryki, pomidorów...

Miłośnicy makaronu na pewno polubią...

Polędwiczka wieprzowa w marynacie keczupowej pieczona z cebulą

Dodane przez: monika016

Polędwiczka wieprzowa w marynacie keczupowej...

Polędwiczka wieprzowa gości na...

Polędwiczka wieprzowa

Dodane przez: Bernadetta

Polędwiczka wieprzowa z pomarańczą

Pyszna, soczysta i bardzo szybka...

Polędwiczka wieprzowa z tymiankiem

Dodane przez: joanna30

Polędwiczka wieprzowa z tymiankiem

Lubię polędwiczkę wieprzową za...

Faszerowana polędwiczka wieprzowa boczkiem z sosem śliwkowym

Dodane przez: Martyna1991

Faszerowana polędwiczka wieprzowa boczkiem...

Polędwiczka jest delikatnym mięsem,które...

Polędwiczka wieprzowa z sosem grzybowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Polędwiczka wieprzowa z sosem grzybowym

Jedno z ulubionych dań naszych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE