Polędwiczka wieprzowa z rękawa
Składniki:
- 1 polędwiczka wieprzowa (u mnie ok 70 dag),
5 ziemniaków,
1 mała cebula,
1 marchew,
przyprawa do ziemniaków,
2 łyżki oliwy z oliwek
Składniki marynaty:
1 ząbek czosnku,
2 łyżki musztardy,
0,5 łyżeczki soli,
0,5 łyżeczki słodkiej papryki,
szczypta pieprzu,
1 łyżeczka majeranku
Wystaw ocenę:
4.35 (225 ocen)
Polędwiczka wieprzowa z rękawa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mieszamy składniki na marynatę, smarujemy nią mięso. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki a najlepiej na całą noc. Następnie zamarynowaną polędwiczkę przekładamy do rękawa do pieczenia. Ziemniaki kroimy w plastry, polewamy oliwą, posypujemy przyprawą do ziemniaków. Marchew kroimy w paski, a cebulę w piórka. Warzywa przekładamy do rękawa do mięsa. Całość zamykamy. Pieczemy 45- 50 min w 180 stopniach.
Po upieczeniu polędwicę kroimy w plastry, polewamy wytworzonym sosem. Podajemy z warzywami.
Porady
tak przygotowana polędwica doskonale smakuje również na zimno
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Polędwica wieprzowaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Soczysta polędwiczka wieprzowa z czosnkiem
Polędwiczka wieprzowa gości u nas od święta, najczęściej robię z niej małe kotleciki i podaje z sosem pieczarkowym, kotleciki z polędwiczki są przepyszne. Dziś podałam ją natartą przyprawami podsmażoną na patelni z odrobiną oleju, posmarowaną masełkiem czosnkowo-ziołowym i tak przygotowaną zawinęłam...
Komentarze