Gołąbki z wieprzowym mięsem i ryżem

  • wyświetlono: 705 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Gołąbki z nadzieniem zrobionym z mielonego mięsa wieprzowego i ryżu, zawiniętego w liście kapusty.

logo
  • 26 porcje
  • 240min
  • Średni

Składniki

Składniki na 26 dużych gołąbków:

kapusta 30 sparzonych liści
mięso wieprzowe szynka zmielone z 3 ząbkami czosnku 1,6 kg
ryż 1,5 szklanki
sól
pieprz
suszona włoszczyzna 2-3 łyżki
liście laurowe 4 szt.
ziele angielskie 8 szt.
świeży lubczyk
natka pietruszki
koper

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z wieprzowym mięsem i ryżem

  • Gołąbki z wieprzowym mięsem i ryżem.1. W 3 szklankach wody gotujemy ryż. Gdy woda z ryżem zacznie gęstnieć kończymy gotowanie, przykrywamy i czekamy 30 minut. Po 30 minutach ryż mieszamy, studzimy i dodajemy do zmielonego mięsa z czosnkiem. Doprawiamy pieprzem i solą, mieszamy. Gotowy farsz zawijamy w parzone liście kapusty, formując gołąbki. Na dno większego garnka układamy na dno 2 liście kapusty, ziele angielskie, liście laurowe, suszoną włoszczyznę i gołąbki. Na wierzch kładziemy zielone natki lubczyku, pietruszki i koper. Przykrywamy wszystko 2 liśćmi kapusty, zalewamy wodą z łyżką soli i gotujemy do miękkości gołąbków około 60 minut. Po 60 minutowym gotowaniu możemy spróbować gołąbka czy jest dobry. Jeżeli jest dobry to bierzemy z garnka pół litra wywaru, mieszamy w nim 200 ml koncentratu pomidorowego, wlewamy do garnka z gołąbkami i gotujemy jeszcze z 15 minut. Gotowe gołąbki możemy podać z pieczywem jak i z ugotowanymi ziemniakami i zrobionym sosem z wywaru w którym gotowały się gołąbki.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżkapustagołąbkidania_głównegołąbki_z_mięsem_i_ryżemdrugie_daniamielone_mięso

Komentarze

Podobne przepisy

image-1afr267

Dodane przez: xamelka1

Gołąbki z mięsem, ryżem, kuskusem i warzywami

Najlepsze z pomidorowym sosem

Gołąbki z mięsem i ryżem

Dodane przez: wronulka1

Gołąbki z mięsem i ryżem

Gołąbki jakich nie znacie

gołąbki z suchym ryżem,łopatką wieprzową z szybkowara

Dodane przez: ziutula

Pyszne gołąbki z suchym ryżem i łopatką wieprzową...

Gołąbki z mielonym mięsem łopatki...

gołąbki z mięsem, ryżem i pieczarkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Gołąbki z mięsem, ryżem i pieczarkami

gołąbki z młodej kapusty...............

gołąbki

Dodane przez: blondynkagotuje90

Gołąbki tradycyjne z ryżem i mięsem

Gołąbki to tradycyjne, niepozornie...

Gołąbki tradycyjne z mięsem i ryżem

Dodane przez: PatiGotuje

Gołąbki tradycyjne z mięsem i ryżem

To jedna z tych potraw, którą uwielbia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE