Gołąbki faszerowane ryżem i mięsem

  • wyświetlono: 9980 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Gołąbki z kapusty należą do najpopularniejszych dań kuchni polskiej.

  • 8 porcje
  • Średni

Składniki

- kapusta włoska: 1 sztuka
- ryż: 500 gramów
- wieprzowe mięso mielone: 200 gramów
- cebula: 1 sztuka
- masło: 2 łyżki
- przecier pomidorowy: 2 łyżki
- śmietana: 150 mililitrów
- sok pomidorowy: 0.5 litra
- bulion: 0.5 litra
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki faszerowane ryżem i mięsem

  • 1. Kapustę oczyścić, usunąć zwiędłe liście i głąb. Liście wrzucić na osolony wrzątek na kilka minut. Wyjąć, ostudzić, grube nerwy w liściu delikatnie rozbić tłuczkiem.
  • 2. Przygotować farsz. Ugotowany ryż wymieszać z zmieloną wieprzowiną i podsmażoną na maśle, drobno pokrojoną cebulą. Doprawić solą i pieprzem.
  • 3. Na liściach kapusty nakładać farsz, zrolować gołąbki. W garnku ułożyć kilka liści, na nie położyć gołąki, tak aby przylegały ściśle do siebie.
  • 4. Gołąbki zalać bulionem i sokiem pomidorowym, dodać przecier, doprawić. Dusić na wolnym ogniu przez około 1 godzinę. Do śmietany dodać łyżeczkę sosu z gołąbków, wymieszać i dopiero wówczas śmietanę wlać do garnka z gołąbkami i jeszcze dusić przez 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gołąbkiobiadwarsztaty_kulinarne

Komentarze

Podobne przepisy

papryka

Dodane przez: Konto nieaktywne

Papryka faszerowana mielonym mięsem i ryżem

Papryka faszerowana mięsem mielonym...

Gołąbki z mielonym mięsem, boczkiem i ryżem

Dodane przez: peggi

Gołąbki z mielonym mięsem, boczkiem i ryżem

Pyszne gołąbki z mielonym mięsem,...

pap

Dodane przez: dusiowa

Papryka faszerowana mięsem i ryżem

Zapraszam na prosty przepis na...

Gołąbki z mięsem i ryżem

Dodane przez: wronulka1

Gołąbki z mięsem i ryżem

Gołąbki jakich nie znacie

Cukinia faszerowana mięsem i ryżem

Dodane przez: anemon

Cukinia faszerowana mięsem i ryżem

Tradycyjnie faszerowana mięsem...

gołąbki z mięsem, ryżem i pieczarkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Gołąbki z mięsem, ryżem i pieczarkami

gołąbki z młodej kapusty...............

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE