Gołąbki pieczone w piekarniku
- 1 godz. 20 min
Mają nie powtarzalny smak i aromat, podajemy z sosem pomidorowym lub grzybowym.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 duża główka kapusty
Farsz:
1 1/2 kg mięsa mielonego
3 woreczki ryżu (300g)
2 cebule
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1 szklanka bulionu
pieprz
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Gołąbki pieczone w piekarniku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotować ryż w osolonym wrzątku. Cebulę posiekać, zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Czosnek przecisnąć przez praskę. Mięso mielone wymieszać z ryżem, cebulą, czosnkiem, przyprawą do mięsa mielonego. Doprawić do smaku solą.
Z kapusty wyciąć głąb. Podgotować całą główkę w gorącej wodzie na małym ogniu, kolejno odrywając od niej zewnętrzne liście kiedy już zmiękną. Na każdy z nich kłaść ok. 2 czubatych łyżek farszu, zawijać.
Nasmarować masłem lub margaryną blaszkę do pieczeni lub naczynie żaroodporne. Na spodzie ułożyć pozostałe po zawijaniu gołąbków liście kapusty. Umieścić na nich gołąbki, posypać słodką papryką i podlać szklanką bulionu. Piec w temperaturze 180 stopniach przez 1 godzinę od czasu do czasu podlewając potrawę sosem z gołąbków lub bulionem.
Porady
Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gołąbki pieczone w piekarniku
To moja wersja na leniwca, robiłam je w nocy jak syn już zasnął. Szybko zawinęłam w obgotowane liście kapusty mięso mielone z dodatkiem ryżu i przypraw, bez zawiązywania i obsmażania, ułożyłam od razu na dnie naczynia żaroodpornego, zalałam passatą pomidorową i sru do piekarnika. Takie gołąbki smakują...
Pączki pieczone (w piekarniku)
Pączusie lekko odchudzone, ponieważ nie smażone w głębokim oleju - choć moja wersja tradycyjnych pączków nie obcieka tłuszczem - ale pieczone w piekarniku, to świetna alternatywa dla tych którzy faktycznie unikają kontaktu z tłuszczami w postaci oleju. Jednak w moim domu nie może zabraknąć przynajmniej...
Komentarze