Gołąbki pieczone

Gołąbki pieczone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści.
  Do garnka w której będziemy parzyć kapustę wlać wodę, osolić, włożyć kapustę i dolać wody, tyle żeby zakrywała kapustę.
  Parzymy, aż listki lekko zmiękną i odwracamy kapustę głąbem do góry.
  Wyjmujemy kapustę wbijając widelec w twardy środek. Odstawiamy kapustę do ostudzenia.
  Następnie oddzielamy listki, ścinamy z nich gruby wierzch.
• 2. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu.
  Cebulę drobno siekamy. Smażymy do miękkości. Lekko solimy.
  W misce mieszamy mięso drobiowe z wieprzowym, dodajemy wystudzony ryż, przyprawiamy solą i pieprzem, majeranek rozcieramy w dłoniach i wsypujemy do farszu.
  Przestudzoną, usmażoną cebulę dodajemy do masy mięsnej i dokładnie łączymy.
  Na każdy liść kapusty nakładamy farsz i zwijamy .
• 3. Gołąbki układamy na głębokiej blasze z wyposażenia piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
  Wierzch gołąbków smarujemy roztopionym masłem.
  Listki których nie wykorzystaliśmy rozkładamy na gołąbkach.
  Pieczemy w temperaturze 180 stopni , grzanie góra dół.
  Czas pieczenia ok. 60 minut.
• 4. W naczyniu żaroodpornym układamy gołąbki jeden na drugim.
  Na patelni smażymy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Gdy zmięknie wlewamy pomidory z puszki, dusimy aż sos nam zgęstnieje. Dodajemy ulubiony keczup, sól i pieprz do smaku.
  Chwilę podgrzewamy i zalewamy gołąbki w naczyniu.
  Wstawiamy do gorącego piekarnika (180 stopni) i zapiekamy ok. 20 minut.