Drożdżowe serduszka z cynamonem.

Drożdżowe serduszka z cynamonem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski przesiej przez sitko mąkę, wsyp suche drożdże i dokładnie wymieszaj.
  Wsyp cukry, sól, oraz wbij jajka, następnie wlej ciepłe, ale nie gorące mleko, oraz wlej olej.
  Wszystko wymieszaj i wyrób gładkie ciasto ręcznie lub przy pomocy miksera, w razie potrzeby podsyp ciut więcej mąki.
  Wyrobione ciasto wrzuć do miski, przykryj ściereczką kuchenną i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godz do 1,5 do wyrośnięcia, podwojenia objętości.
  Wyrośnięte ciasto wyjmij na blat delikatnie podsypany mąką, podziel je na dwie części a następnie każdą z połówek podziej jeszcze na 6 mniej więcej równych kawałków.
  Z każdego z kawałków uformuj okrągłą kuleczkę i układaj je w niewielkich odstępach od siebie na blacie, przykryj ściereczką, żeby nie obsychały.
  Weź pierwszą z kulek, które wcześniej uformowałaś, i rozwałkuj na prostokąt.
  Przesmaruj roztopionym letnim masłem, posyp cukrem i cynamonem, następnie zwiń w rulon i zlep dobrze brzeg palcami.
  Złóż na pół wzdłuż szwu i natnij nożem przez środek, zostawiając 1 cm bez nacięcia przy samym brzegu.
  Nacięte 2 brzegi rozłóż od środka na zewnątrz i tak otrzymasz serduszko.
  Serduszka układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  Przykryj ściereczką i odstaw na 15 min. do napuszenia.
  Tuż przed pieczeniem przesmaruj serducha roztrzepanym jajkiem z mlekiem.
  Piecz w 180 °C na funkcji góra – dół, bez termoobiegu ok. 15 – 20 min. do zarumienienia.
  Smacznego!!!