Drożdżowe ślimaczki z cynamonem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 25g drożdży
250g mąki
0,5 szklanki letniego mleka
40g cukru
50g rozpuszczonego masła
szczypta soli
1 jajko
5 łyżek cukru
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka rozpuszczonego masła
Wystaw ocenę:
4.48 (206 ocen)
Drożdżowe ślimaczki z cynamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy zaczyn: drożdże rozkruszamy, dodajemy 1 łyżeczkę cukru, 3 płaskie łyżeczki mąki i 1/4 szklanki letniego mleka. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 15min.
Do zaczynu dodajemy mąkę, szczyptę soli, resztę cukru, jajko i roztopione masło oraz pozostałe mleko. Wyrabiamy ciasto aż zacznie odchodzić od dłoni. Jeśli będzie bardzo się kleiło mimo długiego wyrabiania można dosypać odrobinę mąki, ale to ciasto jest lekko klejące (ale wałkuje się idealnie). Przykrywamy ściereczką i dostawiamy na około 1 godziny. W między czasie możemy cukier połączyć z cynamonem. Po około godzinie nasze ciasto drożdżowe rozwałkowujemy na cienki prostokąt i smarujemy roztopionym masłem i posypujemy cukrem z cynamonem.Zwijamy w rulonik i kroimy paski na około 4-5cm szerokości. Układamy w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy 20min 200C
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cynamon
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze