Bułeczki drożdżowe z cynamonem

  • wyświetlono: 258 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Dziś podzielę się na niemal ekspresowe bułeczki cynamonowe. Są puszyste, delikatne, w miarę słodkie i bardzo smaczne- idealne do kawy czy ciepłego mleka. Spróbujcie koniecznie :)

Armine Asatryan
  • 6 porcje
  • 140min
  • Łatwy

Składniki

– 200ml ciepłego mleka (o temperaturze około 40 stopni)
– 25g świeżych drożdży
– szczypta soli
– 400g mąki pszennej (u mnie tortowa)
– 50g cukru
– 50g masła
Dodatkowo:
– 40g cukru
– 2 łyżeczki cynamonu
– 30g masła
– 1 żółtko

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe z cynamonem

  • 1. Ciepłe mleko wlać do miski, dodać pokruszone drożdże, łyżkę cukru, wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na około 10-15 minut. Następnie dodać resztę cukru, sól i roztopione masła, wymieszać. Na dwa razy dodać mąkę i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Zagniecione ciasto włożyć do miski, przykryć czystą ściereczką kuchenną i odstawić do piekarnika nagranego do 50 stopni na około 30-40 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę, podsypać mąką i delikatnie zagnieść. Następnie rozwałkować na kształt prostokąta o grubości około 3mm, posmarować roztopionym masłem (30g), posypać cukrem i cynamonem i zawinąć wzdłuż dłuższego boku, na kształt długiej rolady. Ostrym nożem pokroić na 12 równych kawałków o grubości około 2,5-3cm. Blachę lub formę do pieczenia wyścielić papierem, wyłożyć bułeczki w odległości od siebie- bułeczki zetkną się ze sobą podczas wyrastania. Posmarować rozkłóconym żółtkiem i odstawić na około 15 minut. Wyrośnięte bułeczki piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut. Wyjąć, przestudzić, odrywać i podawać.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

na słodkobułeczki drożdżowedla dziecibułeczkiwypiekipieczywodrugie śniadaniecynamonowe bułeczkibułeczki z cynamonem

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki drożdżowe z makiem

Dodane przez: Beata07

Bułeczki drożdżowe z makiem

Mega puszyste, aromatyczne i najważniejsze,...

Bułeczki drożdżowe z borówkami

Dodane przez: agarybak76

Bułeczki drożdżowe z borówkami

Znikają jeszcze ciepłe :) Idealne...

Drożdżowe bułeczki z nutellą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Drożdżowe bułeczki z nutellą

Leciutkie jak puch bułeczki maślane...

image-12j1w5v

Dodane przez: viki2903

Bułeczki drożdżowe z serem i z kruszonką

Bułeczki drożdżowe z serem i z...

jagodzianki

Dodane przez: blondynkagotuje90

Jagodzianki – bułeczki drożdżowe z jagodami

Pyszne, delikatne ciasto, kryjące...

Odrywane bułeczki drożdżowe z truskawkami

Dodane przez: agarybak76

Odrywane bułeczki drożdżowe z truskawkami

Chyba nigdy nie znudzą się nam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE