Dodane przez: Słodko Słodka
Drożdżowe ślimaczki z cynamonem
- wyświetlono: 1556 |
- dodany do książki kucharskiej: 4 |
- polecenia: 0
Podczas ich pieczenia roznosi się wspaniały zapach cynamonu. Doskonałe na drugie śniadanie lub podwieczorek.
Składniki
Ciasto drożdżowe:
500g mąki pszennej
op. drożdży instant
4 łyżki cukru
łyżka cukru waniliowego
szczypta soli
2 jajka
szkl ciepłego mleka
60g masła
Kruszonka:
25g masła
5 łyżek mąki
5 łyżek cukru
Dodatkowo:
jajko
cukier brązowy
cynamon
Sposób przygotowania przepisu:
Drożdżowe ślimaczki z cynamonem
- 1.
Mąkę, drożdże, cukier i sól wymieszać w dużej misce. Dodać jajka i rozpuszczone z ciepłym mlekiem masło. Ciasto wyrabiać kilkanaście minut do czasu aż przestanie się kleić do rąk. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Ciasto jeszcze raz wyrobić, w razie potrzeby podsypać mąką i rozwałkować na grubość ok. 1cm. Posmarować rozbełtanym jajkiem, posypać cukrem i cynamonem. Zwinąć rulon. Pokroić na 3-centymetrowe plastry.
- 2.
Składniki na kruszonkę rozetrzeć w palcach.
Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem. Ułożyć na nich drożdżówki, posmarować jajkiem i posypać kruszonką.
Piec ok 15 minut w 180 stopniach.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze