Drożdżowe ślimaczki z cynamonem

wyświetlono: 1709 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Podczas ich pieczenia roznosi się wspaniały zapach cynamonu. Doskonałe na drugie śniadanie lub podwieczorek.

Dodany przez: joanna30

Opublikowany: 01.04.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

Ciasto drożdżowe:
500g mąki pszennej
op. drożdży instant
4 łyżki cukru
łyżka cukru waniliowego
szczypta soli
2 jajka
szkl ciepłego mleka
60g masła

Kruszonka:
25g masła
5 łyżek mąki
5 łyżek cukru

Dodatkowo:
jajko
cukier brązowy
cynamon

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe ślimaczki z cynamonem

1. Mąkę, drożdże, cukier i sól wymieszać w dużej misce. Dodać jajka i rozpuszczone z ciepłym mlekiem masło. Ciasto wyrabiać kilkanaście minut do czasu aż przestanie się kleić do rąk. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Ciasto jeszcze raz wyrobić, w razie potrzeby podsypać mąką i rozwałkować na grubość ok. 1cm. Posmarować rozbełtanym jajkiem, posypać cukrem i cynamonem. Zwinąć rulon. Pokroić na 3-centymetrowe plastry.
2. Składniki na kruszonkę rozetrzeć w palcach.
Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem. Ułożyć na nich drożdżówki, posmarować jajkiem i posypać kruszonką.
Piec ok 15 minut w 180 stopniach.