Drożdżowe racuchy z owocami

  • wyświetlono: 733 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Smaczne, przypominające w smaku pączki- placuszki z jabłkiem lub bananem. Przysmak nie tylko dzieci.

  • 25min

Składniki

40 dag mąki pszennej
4 dag drożdży świeżych
10 dag cukru kryształu
4 jajka
1 1/2 szklanki mleka
10 dag tłuszczu: masła lub oleju
cukier waniliowy
cukier puder do posypania
tłuszcz do smażenia
owoce: jabłka, banany, gruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe racuchy z owocami

  • 1. Mąkę przesiewamy. Masło roztapiamy, studzimy.
  • 2. Drożdże- rozkruszone ucieramy z 2 łyżkami cukru, 4 łyżkami mąki, 3/4 szkl. mleka- ciepłego. Przykrywamy ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 3. Całe jajka ucieramy z pozostałym cukrem na puszystą masę.
  • 4. Do mąki dodajemy utarte jajka, roztopiony tłuszcz, resztę mleka, cukier waniliowy.
    Całość ucieramy do pojawienia się pęcherzyków powietrza.
    Odstawiamy do wyrośnięcia.
  • 5. Obieramy owoce ze skórki, kroimy w grubsze plastry.
  • 6. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz.
  • Placuszki drożdżowe7. Kładziemy łyżką niewielkie placuszki, na wierzch układamy plastry owoców, lekko wciskamy.
    Smażymy placki z obu stron na rumiano.
  • 8. Smacznego życzę :)

Porady

Wszystkie składniki na ciasto drożdżowe winny mieć temp. pokojową.
Możemy do środka dać tylko cukier ten ucieramy z jajkami. Zależy od naszego gustu smakowego.
Konsystencja na ciasto winna być gęsta, rzadkie ciasto źle się smaży. Korygujemy gęstość mąką.
Placuszki pysznie smakują również z innymi owocami lub same.
Podany czas jest bez czasu na wyrastanie rozczynu i ciasta. Wszystko zależy od temp. w pomieszczeniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mąkadrożdżetania kuchniakuchnia polskaśniadanie na słodkoprzepis babcina podwieczoreksmaki dzieciństwapulchny wypiekprosty przepisprzepis mamyplacki drożdżoweulubione racuszki moich domownikówracuszki owocowe dla dzieciracuchy na kolacjezawsze udane drożdżowe racuchy z owocami

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe racuchy z truskawkami

Dodane przez: rzelkazag

Drożdżowe racuchy z truskawkami

Nigdy nie robiłam racuchów z owocami....

racuchy

Dodane przez: mariosylwia

Drożdżowe racuchy z jabłkiem

pulchne placuszki z jabłkiem

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Dodane przez: alaaa

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Bardzo smaczne racuchy,jedne z...

Racuchy z owocami

Dodane przez: BARB

Racuchy z owocami

Bardzo proste racuszki, znane i...

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Przepis od babci stosowany zawsze...

racucgy z owocami

Dodane przez: aniak

racuchy z owocami

pyszne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE