Sałatka buraczana z prażonymi orzechami

  • wyświetlono: 1242 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sałatka wymyślona na poczekania. Buraczki wykorzystałam z barszczu czerwonego czystego.

  • 35min

Składniki

400 g ugotowanych buraczków czerwonych
2 jajka na twardo
75 g obranej białej cebuli
garśc mixu sałat z rukolą
10 czarnych oliwek
1 średnie jabłko
2 ogórki konserwowe
2 czubate łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki delikatnego majonezu
sól morska, czarny pieprz, ostra papryka w proszku- do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka buraczana z prażonymi orzechami

  • pokrojone buraczki czerwone1. Ugotowane buraczki czerwone kroimy w grubszą kostkę lub słupki. Jak kto woli.
    Wrzucamy buraczki do szklanej większej miski.
  • mix sałat z rukolą2. Do miski dodajemy pozostałe składniki: mix sałat.
  • posiekana cebulka3. Cebulę siekamy. Przekładamy do miski.
  • pokrojone jajka na twardo4. Jajka kroimy w kostkę.
  • pokrojone ogórki konserwowe5. Ogórki konserwowe kroimy w drobną kostkę.
  • pokrojone jabłko6. Jabłko obieramy ze skórki. Kroimy w grubszą kostkę.
  • uprażone orzechy włoskie7. Orzechy włoskie kroimy drobno. Prażymy na rumiano na suchej patelni.
  • majonez, jogurt naturalny, przyprawy8. Z majonezu, jogurtu ukręcamy sos. Doprawiamy do smaku.
  • sos wlany do warzyw9. Sosem zalewamy warzywa w misce.
  • wymieszane warzywa z sosem10. Delikatnie mieszamy. Możemy jeszcze sałatkę doprawić do smaku.
  • sałatka buraczana z prażonymi orzechami11. Sałatkę dekorujemy oliwkami, cząstkami orzechów włoskich oraz zieleniną.
    Przed podaniem krotko schładzamy.
    Sałatka smakuje wybornie z chlebem domowym żytnim na zakwasie.
  • sałatka buraczana z prażonymi orzechami12. Smacznego:)

Porady

Buraczki czerwone zostały mi po ugotowaniu barszczu czerwonego czystego. Wkroiłam także pozostałe warzywa: marchewkę, pietruszkę oraz seler.
Sałatka jest smaczna i syta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jogurt naturalnytania kuchniakarnawałzdrowie na talerzujajka na twardooliwki czarnesałatka jarskawielkanocna sałatkaburaczki czerwonełatwe wykonaniemój pomysł i przepiskuchnia oszczędnej gospodyniprażone orzechy włoskiesałatka buraczana z prażonymi orzechamisałatka na postbłyskawiczna sałatka buraczanakolacyjna sałatka warzywna
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z pieczonego buraka z kiełkami i prażonymi orzechami laskowymi

Dodane przez: Di bloguje

Sałatka z pieczonego buraka z kiełkami i...

Sałatka jest jest lekka i bardzo...

Sałatka ze śliwką, wątróbką i prażonymi orzechami

Dodane przez: KatarzynaJ

Sałatka ze śliwką, wątróbką i prażonymi orzechami

Jest szybka i łatwa do przygotowania....

sałatka śledziowa

Dodane przez: anta19

Sałatka śledziowo - buraczana

Sałatka śledziowo - buraczana to...

sałatka buraczana

Dodane przez: magdzia44448

SAŁATKA BURACZANA

Pomysł na wykorzystanie warzyw...

SAŁATKA BURACZANA

Dodane przez: Konto nieaktywne

SAŁATKA BURACZANA Z JAJKAMI PRZEPIÓRCZYMI.

Sałatka jest banalna, ale robi...

Buraczana sałatka z owczym serem

Dodane przez: Ewa Mróz

Buraczana sałatka z owczym serem

Błyskawiczna- pomijając etap pieczenia/gotowania,...