Racuchy drożdżowe z jabłkami

  • wyświetlono: 14079 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 2

Takie racuszki zapakowane w pojemniku na ciasto przetrwają w bagażniku samochodu każdą, nawet najdłuższą podróż. Są chętnie zjadane przez dzieci i nie tylko, w czasie pikniku i podróży na wakacje.

anemon
  • 30 porcje
  • Łatwy

Składniki

- mąka: 500 gramów
- drożdże (świeże): 30 gramów
- mleko (letnie): 1.5 szklanki
- jajka: 2 sztuki
- olej (rzepakowy): 2 łyżki
- cukier: 0.5 szklanki
- sól: 1 szczypta

- olej (do smażenia): 2 łyżki
- jabłka: 0.5 kilograma

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy drożdżowe z jabłkami

  • Racuchy drożdżowe z jabłkami1. Przygotować rozczyn: pokruszone drożdże wymieszać z łyżeczką cukru, gdy drożdże się rozpuszczą, dodać 4 łyżki letniego mleka i 2 łyżki mąki, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • Racuchy drożdżowe z jabłkami2. Pozostałą mąkę wsypać do sporej miski, dodać szczyptę soli, cukier, gotowy rozczyn, jajka, letnie mleko i olej. Dokładnie zmiksować. Ciasto powinno mieć konsystencję bardziej gęstą niż gęsta śmietana.
  • 3. Jeśli będzie taka potrzeba to dodać nieco więcej mąki lub mleka. Miskę przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Będzie to trwało około 60-90 minut.
  • 4. Gdy ciasto podwoi swoją objętość dodać obrane i pokrojone w plasterki jabłka, delikatnie wymieszać.
  • 5. Ciasto nabierać łyżką i kłaść na średnio rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron na małym ogniu, aby racuchy miały czas się upiec w środku. Podawać posypane cukrem pudrem.
  • 6. *Z tej porcji ciasta wyszło mi około 30 racuszków.
    Do czasu przygotowania należy doliczyć czas oczekiwania na wyrośnięcie.
    Pięć minut, to orientacyjny czas smażenia jednej partii placuszków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkaracuchyśniadanieracuszkikuchnia polskapiknikPRZYJĘCIE DLA DZIECIplacki z jabłkamina drożdżachracuszki z jabłkamidrożdżowe placuszki

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Dodane przez: czekoladka

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Takie placuszki to świetny pomysł...

image-1k3srns

Dodane przez: IZABELA SUCHOCKA

RACUCHY DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI

MAŁA ROZPUSTA NA CHWILĘ ZAPOMNIENIA.

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Dodane przez: gosiakp

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Są pyszne na obiad jako przystawka...

image-0qtncgt

Dodane przez: Ewelina Marcin

Drożdżowe racuchy z jabłkami i nutą cynamonu

Domowe placuszki pachnące cynamonem,...

image-1933bgh

Dodane przez: marysiaz

Racuchy drożdżowe z jabłkami i musem brzoskwiniowym

Racuchy to świetny pomysł na bardzo...

Racuszki drożdżowe.

Dodane przez: Waldek

Racuchy drożdżowe z jabłkami i budyniem

Z podanych składników otrzymujemy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.